콜라닭

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콜라닭

콜라로 무지 쉽게 맛있는 치킨을 만들 수 있어요. 엄청 맛있으니 꼭 해보세요^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

닭다리 400g
5개 구매
콜라 190ml
1캔 구매

[소스]

청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
2.5큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
통깨
구매

[기타]

우유
구매
식용유
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
계량컵
구매
계량스푼
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프라이팬
구매
요리집게
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플레이팅접시
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

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닭다리는 칼집을 내 주세요.

닭다리 5개(400g)

도마 , 조리용나이프

우유 부어서 30분 재워둡니다.

물로 깨끗하게 씻어주세요.

소주 한 잔 준비해주세요.

물에 소주와 닭다리를 넣어 끓여주세요.

물이 팔팔 끓기 시작하면 3분정도만 더 끓이다가 건져내줍니다.

양념 만들어 볼게요. 고추 1개, 다진마늘 1큰술, 진간장 2.5큰술, 굴소스 1작은술 넣고 섞어주세요.

계량컵 , 계량스푼

기름 살짝 두르고 예열한 팬에 닭다리를 올려 노릇하게 구워줍니다. 완전히 익히는 게 아니고 닭껍질을 누룽지처럼 맛있게 눌려주려고 하는 거예요.

프라이팬 , 요리집게

중불

앞뒤로 노릇하게 구웠으면 콜라 1캔과 만들어둔 양념을 넣어 끓여주세요.

센불

콜라가 1/3으로 줄어들면 불을 약하게 해서 바닥이 슬쩍슬쩍 보일 때까지 마저 졸여주세요.

약불

깨 솔솔 뿌려주면 끝이에요. 이거 술안주로도 좋고 밥이랑 먹어도 정말 찰떡이네요^^

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등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-23

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레시피 작성자About the writer

요즘 요리, 쉽고 맛있게!

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#콜라닭 #복날

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