모닝빵 만들기 고소한 통밀 모닝빵 100% 통밀빵

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

257

상품목록

뚜루

모닝빵 만들기 고소한 통밀 모닝빵 100% 통밀빵

통밀 100%으로 만든 통밀모닝빵, 생각보다 거칠지 않고 오히려 더욱 고소한 맛이 나 어린아이들도 먹기 좋아요! 계량만 정확히 하면 성공률 100%에 가까운 통밀모닝빵 천천히 만들어 보세요 :)

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료(모닝빵 10개)]

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
반죽기
구매
믹싱볼
구매
랩
구매
제빵매트
구매
요리밀대
구매
종이호일
구매
오븐팬
구매
오븐
구매
식힘망
구매
베이킹붓
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우유 160ml를 렌지에 20초가량 돌려 살짝 따뜻한 상태로 만들어 주세요. 그리고 반죽기에 우유를 부어주세요

내열용기 , 전자레인지 , 반죽기

우유를 붓고 난 후 통밀가루 310g, 달걀 1개, 설탕 40g, 소금 5g을 가장자리쪽으로 넣고 밀가루의 중간부분에 홈을 살짝 만들어 드라이이스트 5g을 넣고 덮어주세요

반죽모드 10분 돌려주세요

10분 후 마요네즈 질감의 버터 35g을 넣고 10분 추가 반죽해 주세요

반죽은 볼에 담아 랩을 씌우고 1시간 1차 발효해 주세요

믹싱볼 , 랩

1시간 후 발효가 잘 된 반죽의 상태입니다

반죽이 발효되며 생긴 가스를 손으로 누르거나 밀대로 밀어 가스를 충분히 빼주세요

제빵매트 , 요리밀대

반죽의 총 무게를 잰 후 10개로 나눠 둥글리기해 주세요. 반죽은 오븐 팬으로 옮긴 후 비닐을 씌워 1시간 2차 발효해 주세요

종이호일 , 오븐팬

통밀가루 자체는 일반 밀가루에 비해 글루텐이 부족해 발효가 잘 안되거나 더딜 수 있어요. 원하는 만큼 부풀때까지 시간을 늘려주셔도 좋습니다

2차 발효 후의 반죽상태입니다. 이대로 170도로 예열된 오븐에서 10~12분 구워주세요

노릇하게 잘 구워진 통밀모닝빵입니다

윗면에 버터를 발라주세요(생략가능)

식힘망 , 베이킹붓

고소한 맛이 정말 좋은 모닝빵 완성입니다 :)

: 통밀이 일반 밀가루에 비해 식감 자체가 조금 거칠지만 식이섬유가 풍부해 다이어트 효과가 아주 좋답니다! 시중에 파는 통밀빵은 통밀 100%가 거의 없는데 직접 만들어 드시면 정말 좋아요 :)

통밀모닝빵 관련 상품

등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

sns

sns

댓글 0

#통밀빵 #모닝빵 #통밀모닝빵 #밥스레드밀 #통밀100%

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(196)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(16)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(193)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,560)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(494)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(374)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(164)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(107)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(168)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(55)
4

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(27)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(136)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(84)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(27)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(394)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(147)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(50)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.