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심플민

고구마피자 식빵피자 만드는 법 고구마무스 레시피

부드럽고 달콤한 고구마무스 만들어 토핑으로 가득 얹어 식빵으로 완성하는 간단피자 만드는 방법 소개합니다. 촉촉한 식빵위에 취향에 맞는 토핑 재료 가득 얹기만 하면 누구나 쉽게 집에서도 맛있는 피자 만들 수 있는데요.
맛있는 피자 토핑 재료 중 오늘은 고구마를 부드럽고 달콤하게 고구마무스로 만들어 보다 든든하고 건강한 피자로 고구마식빵피자 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마를 먼저 쪄줄 준비를 해요. 소량일 경우 전자레인지에 한두 큰 술의 물을 추가하여 간단하게 익히는 방법도 있지만 간식으로 양을 더 잡아 함께 쪄주었어요. 고구마의 양 끝을 잘라낸 뒤 촉촉하게 쪄줄 준비를 합니다.

도마 , 조리용나이프

찜기에 물을 넣고 물이 끓으면 고.구.마를 넣고 약간 센 불에서 15분가량 쪄준 뒤 젓가락으로 찔러 안까지 익은 정도를 중간에 확인해 봅니다. 고구마의 종류와 양에 따라 찌는 시간은 조금씩 다르기 때문에 중간 한 번씩 체크하면서 맛있게 쪄주로록 합니다.

찜기

잘 쪄진 고구마는 껍질을 벗기고 고구마무스를 만들어줄 준비를 합니다. 중 사이즈 고구마 2개의 양에 우유 3 큰 술과 꿀 2 큰 술을 넣어 줍니다. 고구마가 퍽퍽한 밤고구마일 경우에는 우유의 양을 좀 더 넣어 농도를 조절해 주도록 해요.

볼

매셔를 사용해서 고구마와 우유 그리고 꿀이 잘 섞이도록 하면서 잘 으깨 줍니다. 단맛을 내주는 꿀은 고구마의 당도와 취향에 따라 조절하여 넣어주도록 해요.

매셔

부드럽게 으깬 고구마는 베이킹용 짤 주머니에 넣어 짜줄 준비를 해주었는데요. 이렇게 하지 않고 그냥 숟가락으로 쓱쓱 발라주어도 상관없답니다. ^^

짤주머니

토핑으로 양파를 잘게 썰어주고 슬라이스 햄도 잘게 썰어 준비했어요. 햄 대신엔 비엔나소시지 등 다양한 햄 종류를 넣어도 맛있게 완성할 수 있답니다.

도마 , 조리용나이프

식빵에 가장 먼저 토마토소스 두 큰 술 정도를 올려 고루 발라줍니다. 피자용 토마토소스가 있어서 사용하였는데 스파게티 토마토소스 등을 발라 주어도 동일하게 맛있게 만들 수 있어요.

스푼

이 위에 잘게 자른 양파와 햄을 올려주고요. 파프리카 등을 추가하거나 대체해 넣어주셔도 좋아요.
다음 위에 고구마무스 듬뿍 뿌려 올려줍니다.
다음 콘옥수수와 피자치즈도 듬뿍 올려줍니다. 식빵 사이즈에 맞게 가득 올려주도록 해요.
고구마 피자인 만큼 테두리에 남은 고구마무스 가득 둘러주면 더욱 맛있게 구워낼 수 있어요.
이렇게 토핑을 모두 올려주었고요. 에어프라이어 160도에서 15분간 돌려주었어요.

에어프라이어

집집마다 에어프라이어 사양이 다르기 때문에 치즈가 노릇하게 익은 정도로 판단하여 적당하게 구워내도록 합니다.
너무 높지 않은 160도의 온도에서 15분간 구워내니 노릇하게 치즈가 익고 내부의 재료도 탱글하고 아삭하게 완성할 수 있었어요. 이렇게 집에서도 맛있게 먹을 수 있는 취향에 딱 맞춘 맛있는 고구마식빵피자 완성되었습니다. 든든한 간식으로도 좋고 간단한 한 끼 대용으로도 손색없답니다. 홈브런치 메뉴로도 좋아 고.구.마를 활용한 메뉴로 맛있는 간단 피자 맛있게 만들어 보세요. 특히 아이들이 좋아하는 메뉴로 가득 넣어 만들면 인기 만점 간식이 되어줄 거예요.

등록일 : 2024-07-15 수정일 : 2024-07-15

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레시피 작성자About the writer

심플민

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#고구마피자#식빵피자#고구마무스
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