간단하고 맛있게 먹는 양배추 라페 레시피 양배추샐러드 양배추 들기름 샐러드 한식샐러드

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희안한쥬

간단하고 맛있게 먹는 양배추 라페 레시피 양배추샐러드 양배추 들기름 샐러드 한식샐러드

더운 여름이면 입맛이 너무 없어지는데 그래서 불을 쓰는 요리가 너무 하기 싫잖아요? 그래도 맛있는건 포기 못하니까! 양배추 하나를 먹어도 맛있게 먹자구요~!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인 재료]

양배추
1/2통 구매
소금
1스푼 구매
들기름
2~3스푼 구매
참깨 or 들깨가루
1스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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채반
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야채탈수기
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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필요한 재료들을 준비해주세요.

양배추 1/2통, 소금 1스푼, 들기름 2~3스푼, 참깨 혹은 들깨가루 1스푼, 레몬즙 2스푼

양배추를 얇게 슬라이스 해주세요.

양배추 1/2통

칼질이 어려우신 분들은 채칼을 활용해주세요.

채 썬 양배추를 물에 담가서 불순물을 제거 해주세요.

가능하다면 식초 한 스푼 넣어서 담가주세요.

양배추를 꺼내서 물기를 빼주세요. 탈수기가 있으신 분들은 활용해주셔도 좋아요.

채반 , 야채탈수기

물빠진 양배추에 소금 1스푼 넣어준 뒤 잘 섞어주시고, 숨이 죽으면(약 5분) 면보에 넣거나 손으로 물기를 꽉 짜주세요

면보, 소금 1스푼

면보를 활용하면 조금 더 잘 짤 수 있어요! 탈수기 활용도 좋아요!

다 절여서 물기를 빼준 양배추에 들기름 2스푼, 들깨가루 혹은 참깨 1스푼, 레몬즙 2스푼 넣고 잘 섞어주세요! 샐러드 단독으로도 너무 좋고 고기에 가니쉬로 먹어도 너무 맛있어요!!

들기름 2~3스푼, 들깨가루 혹은 참깨 1스푼, 레몬즙 2스푼

들깨가루를 넣는게 더 맛있어요!

: 양배추는 절이지 않고 드셔도 너무 좋지만 조금더 아삭한 식감을 원하신다면 절여서 사용하는게 좋아요!

양배추샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-07-15 수정일 : 2024-07-24

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레시피 작성자About the writer

맛있는 음식을 좋아하는 쥬예요~ 쉽고 간단하지만 맛있는 레시피로 만들어먹는걸 좋아해요 :)

포토 리뷰 1

요리 후기 2

배다울이 2024-07-30 11:10:48

넘 꼬소해요~~!!!! 들기름 들깨가루 참깨가루 조금의 고소함과 양배추의달달함 소금의 짭조름함이 정말 환상적이네요~♡ 시판 셀러드 소스만 먹다 한식으로 먹어보니~~엄니도 맛있다며 빵에 올려드시네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다♡^0^♡

쉐프의 한마디2024-08-01 10:23:57

우아아아 맛있게 드셨다니 제가 더 감사하네요 :) 진짜 들기름 들깨가루 조합이 계속먹게 되더라구요!! 식전에 한그릇 먼저 드시면 혈당스파이크도 잡을 수 있어서 좋더라구요~~!! 여름 더위에 기운 빠지지 마시고 건강 하게 드세요 :D

Eun Young Kim McIntyre 2024-11-03 03:07:29

건강하고 맛난 레시피 감사합니다!!!!!

댓글 0

#다이어트 #샐러드 #양배추샐러드 #간단식 #여름요리 #양배추라페 #한식샐러드 #집밥 #건강식

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