황태계란두부콩나물국~다이어트국/어린이국!

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왕눈이의맛있는이야기

황태계란두부콩나물국~다이어트국/어린이국!

칼로리가 적고 담백한 황태채에 저렴하고 아삭한 콩나물과 계란을 풀어서 맑은국을 저염식으로 끓여드셔보세요 다이어트하시는분들~유아,어린이국 또는 해장국으로도 좋답니다

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채 북어채
150~200g 구매
콩나물
200g 구매
계란
3~4개 구매
홍고추 청양
1~2개 구매
대파
조금 구매
두부
1모 구매

[양념]

참치액
1큰술 구매
소금
취향껏 구매
후추가루
1번 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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황태채를 살짝 불려서 남아있는 잔가시를 제거해주고 먹기좋은크기로 찢어주시거나 잘라주세요

볼 , 주방가위

콩나물을 깨끗하게 씻어주신후 완전 잠기지않도록 물을 붓고 뚜껑을 덮어 한소큼 끓여주세요

콩나물 손질법

그사이에 두부,홍고추,대파를 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

자른대파를 넣어서 계란을 풀어주세요

볼 , 요리젓가락

한소큼 끓여진 콩나물국에 황태채와 준비하신 재료를 넣어주세요

저는 참치액을 조금 넣어서 일부러 간을 싱거운듯하게 만들었어요 센불에서 5분을 펄펄 끓여주세요 국물의간은 취향껏 조절하세요

섞어둔 계란물을 천천히 부어주신후 가스불을 중약불로 낮추시고 2~3분을 추가로 끓여주시면 완성이네요

: 저는 만들어서 냉장고에 넣어서 시원하게 냉국처럼 먹으니 싱거워도 잘먹어지네요ㅎ

황태콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#비만예방 #북어채 #초간단 #쉬운국 #건강식단 #저염식단

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