대패 제육볶음 레시피 대패삼겹살 돼지 대패 두루치기

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뚜루

대패 제육볶음 레시피 대패삼겹살 돼지 대패 두루치기

매일 먹어도 질리지 않는 주기적인 수혈이 꼭꼭 필요한 제육볶음입니다. 얇은 대패삼겹살로 볶아 간이 쏙 배어 더 부드럽고 맛있는 대패제육볶음, 간단하게 만들어 보세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
700g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1개 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
후추
조금 구매

[양념장]

고춧가루
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
진간장
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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대패삼겹살 700g을 준비해 주세요

대파는 얇게 채썰고 양파는 큼직하게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 진간장 5큰술, 다진마늘 1큰술, 매실액 1큰술, 맛술 2큰술을 넣어 양념장을 만들어 주세요

소스볼 , 숟가락

강불로 달군 팬에 대패삼겹살을 넣고 구워주세요

프라이팬 , 요리집게

이 때 양념이 고기에 잘 밸 수 있게 설탕을 1큰술 넣어주세요

고기를 구우면서 나오는 물과 기름은 따라내주세요

고기가 모두 익으면 야채와 양념장을 함께 넣고 볶아주세요

물이 생기지 않게 강불로 볶아주세요

양념소스가 고기와 잘 어우러지면 올리고당 2큰술, 통깨 1큰술을 넣고 휘리릭 볶아주세요

불을 끄고 후추 넉넉히, 참기름 2큰술 둘러 마무리해 주세요

매콤달달한 대패 두루치기 완성입니다

: 대패삼겹살은 고기가 얇기 때문에 양념에 재웠다 볶지 않아도 간이 잘 배서 맛있어요, 강불에서 휘리릭 볶아 요리해주세요 :)

대패제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

슈슈 2024-08-12 05:34:14

처음해보는 요리인데 너무맛있게 잘됐어요 !!ㅜ 누가 만들어준거같아용 ㅋㅋ 완벽한레시피네여

나원형 2024-08-24 20:06:33

굳이다

댓글 0

#대패삼겹살 #대패두루치기 #돼지고기두루치기 #고추장불고기 #대패제육볶음 #돼지고기제육볶음 #제육볶음 #메인메뉴

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