새송이버섯 요리 새송이버섯무침 만들기

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뚜루

새송이버섯 요리 새송이버섯무침 만들기

구워먹거나 간장양념에 졸여먹었던 새송이버섯, 이번엔 매콤하게 무쳐먹어봤어요! 버섯의 꼬독한 식감이 맛을 더욱 풍성하게 만들어주는 것 같아요 :) 건강에도 좋고 맛도 있는 새송이버섯무침 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
1봉 구매
진간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
0.5큰술 구매

조리도구

볼
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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키친타올
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에어프라이어
구매
접시
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노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진간장, 매실액, 고춧가루, 참기름을 1큰술씩 넣고 양념장을 만들어 주세요. 양념은 고춧가루가 부드럽게 불어야 할 시간이 필요해 미리 만들어 두는게 좋아요

볼 , 숟가락

새송이버섯의 겉에 묻은 이물질은 키친타올로 털어낸 후 밑동을 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

미리 예열된 에어프라이어에 버섯을 넣고 180도 10분 돌려주세요

에어프라이어

노릇하게 구워진 버섯은 충분히 식혀주세요

새송이버섯이 속까지 식으면 결대로 찢어주세요

그리고 버섯의 수분을 손으로 꼬옥 짜주세요

미리 만들어둔 양념장에 버섯을 넣어주세요

양념 옷을 골고루 입을 수 있도록 조물조물 무쳐주세요

참기름 1큰술, 통깨 0.5큰술 넣어 마무리해 주세요

식감이 정말 좋은 새송이버섯무침 완성입니다 :)

새송이버섯무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#새송이버섯 #새송이버섯구이 #새송이버섯무침 #버섯무침 #에어프라이어요리 #밑반찬 #버섯요리

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