냉동망고 망고요거트머핀 만들기

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냉동망고 망고요거트머핀 만들기

냉동망고를 반죽 속에도 넣어주고 머핀 윗면에도 잘게 잘라 토핑해 달달하고 촉촉한 식감이 제대로 느껴지는 망고요거트머핀 레시피 알려드릴게요 :)

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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거품기
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채반
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조리주걱
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짤주머니
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머핀틀
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오븐
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

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말랑한 상태의 버터를 넓은 볼에 넣고 손거품기를 이용해 부드럽게 풀어줍니다.

믹싱볼 , 거품기

무염버터와 계란은 미리 꺼내두어 실온 상태로 준비하고 오븐을 180도로 미리 예열해 줍니다.

설탕을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

미리 잘 풀어둔 실온 달걀물을 분리가 일어나지 않도록 5~6번에 나누어 조금씩 넣고 골고루 잘 섞어줍니다.

박력분과 베이킹파우더를 체를 쳐 한번에 넣어줍니다.

넣어 준 가루 재료를 주걱을 세워 11자 모양으로 가르면서 50% 정도 섞어줍니다.

바닐라익스트랙, 플레인 요거트, 냉동망고 70g을 넣고 주걱으로 골고루 휘핑해 줍니다.

완성된 반죽은 짤주머니에 넣은 뒤 컵지를 깐 머핀팬에 80% 정도 짜주고 토핑용으로 남겨둔 망고를 잘게 잘라 올려준 뒤 180도의 오븐에서 25~30분 정도 구워줍니다.

짤주머니 , 머핀틀 , 오븐

짤주머니가 없으면 숟가락으로 담아줘도되요.

다 구워진 머핀은 식힘망에 올려 완전히 식혀줍니다.

: 저처럼 냉동망고를 사용하는 분들은 망고가 완전히 녹기 전에 토핑으로 올려줘야 모양이 예쁘게 구워져요 :)

망고요거트머핀 관련 상품

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

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#망고머핀 #망고요거트머핀 #망고요리 #망고디저트 #머핀 #과일머핀 #냉동망고요리 #머핀만들기

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