콩나물무침 레시피 하얀콩나물무침

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뚜루

콩나물무침 레시피 하얀콩나물무침

손쉽게 만들 수 있는 콩나물무침은 넉넉히 만들어 밥반찬으로도 먹고 비빔밥 재료로 쓰기에도 좋아요! 아삭하면서도 담백고소한 하얀콩나물무침 만드는 법 알려드릴게요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
굵은소금
1큰술 구매
다진대파
2줌 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
가는소금
2/3작은술 구매
연두
1큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
후추
조금 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
스푼
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접시
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조리순서Steps

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콩나물 300g 한봉지를 물에 두 세번 흔들어 세척해주세요

세척한 콩나물은 채반에 받쳐 물기를 빼주세요

냄비에 물을 넉넉히 넣은 후 바글바글 끓여 물이 끓어오르면 굵은소금 1큰술을 넣어 녹여주세요

콩나물을 넣고 3분간 데쳐주세요. 뚜껑은 닫지 않아요

데친 콩나물은 찬물에 헹궈 물기를 털어주세요

볼에 콩나물을 담고 다진 대파 두줌을 넣어주세요

가는소금 2/3작은술을 넣어주세요. 간은 입맛에 맞게 조절해 주세요

연두 1큰술, 다진마늘 0.5큰술, 참기름 2큰술을 넣고 간이 골고루 밸 수 있도록 잘 섞어주세요

깨소금 2큰술을 넣고 한 번 더 버무려 주세요

후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요

아이들도 잘 먹는 아삭한 콩나물무침 완성입니다 :)

: 연두가 없다면 참치액으로 대체 가능해요 :)

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등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-08

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#콩나물무침 #하얀콩나물무침 #어린이반찬 #아이들밥반찬

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