양갈비 스테이크 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

533

상품목록

Tina소울푸드

양갈비 스테이크 만드는법

양갈비 한팩을 사서 양갈비 스테이크 구웠어요. 냉장고에 있는 신선 아삭이 고추와 어린싹 야채를 활용하고 새송이를 굽다가 간장 소스 넣고 조려 가니쉬로 사용했어요. 번거로우면 새송이 조림은 미리 만들어 놨다가 곁들여 주면 요리가 더 빠르게 진행되요. 더 간편하게 요리하려면 새송이를 소금 한꼬집 뿌려 양고기랑 같이 구워줘도 되구요. 구우면 아스파라거스 비주얼 나는 코리안 아스파라거스 마늘쫑도 구워 주고 방울 토마토도 구워서 곁들이니 영양도 맛도 푸짐한 한접시 요리가 완성되었어요. 소스는 간단하게 홀그레인 머스타드 소스와 달달한 허니머스타드 소스를 같이 곁들였어요. 신선한 냉장 양고기는 냄새도 많이 안나고 바삭하게 구워서 고소한 맛도 있어요. 로즈마리 같은 허브가 냄새를 잡아주기도 하고요. 가니쉬로 같이 곁들인 야채랑 양고기를 새콤한 홀그레인 머스타드와 달콤한 허니머스타드랑 섞어서 찍어 먹으면 민트 젤리 없어도 산뜻하게 느끼함을 없애줘요. 여러 야채와 고기로 영양의 밸런스도 맞추고 한접시 요리로 간단하고 푸짐한 한끼 식사가 돼요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[새송이 조림 양념]

양조간장
1티스푼 구매
맛술
1티스푼 구매
올리고당
1티스푼 구매

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양갈비는 키친 타올로 핏물을 제거하고 소금 후추 솔솔 뿌려 주고 건로즈마리 뿌리고 올리브 오일을 발라 코팅하고 실온에 30분 정도 꺼내 놓아요.

볼 , 키친타올

어린싹 채소를 물에 담갔다가 씻어 주세요.

맵지 않은 아삭이고추는 한입 크기로 썰어 놓아요.

도마 , 조리용나이프

마늘쫑을 씻어 먹기 좋게 길게 잘라 준비해 놓아요.

방울 토마토를 씻어 준비해 주세요.

새송이 버섯 한개를 1cm두께로 동그랗게 썰어 놓아요.

새송이 버섯에 잔칼집을 넣어 주세요.

새송이 조림용 간장 양념을 섞어 놓아요.

소스볼 , 조리용스푼

달군 프라이팬에 올리브 오일을 1스푼 정도 두르고 양갈비를 구워 주세요.

센불에서 한 면이 갈색으로 누릉지처럼 바삭하게 익을 때 까지 구운 뒤 뒤집어 다른 면도 갈색으로 구워 주세요.

마늘쫑과 방울 토마토를 넣고 불을 중강불로 줄여 주세요. 웰던으로 익히고 싶으면 뚜껑을 덮고 구워 주세요.

양갈비와 야채 건져 내고 새송이버섯을 넣고 굽다가 간장소스 넣고 불을 중약불로 줄여 살짝 조려주세요.

: - 양고기 구울 때 로즈마리 뿌려 구우면 잡내제거에 효과가 좋아요.
- 가니쉬는 냉장고 야채 활용해요.

양갈비스테이크 관련 상품

등록일 : 2024-07-04 수정일 : 2024-07-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#양갈비 #양고기요리 #양갈비스테이크 #냉장양갈비 #허브로고기잡내제거 #야채가니쉬 #한접시요리 #새송이버섯구이 #야채와고기영양밸런스 #홀크레인머스타드소스 #허니머스타드소스 #

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(741)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(403)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(101)

감자탕 맛보장 레시피

1

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(288)
2

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(287)
3

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(25)
4

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(19)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.