소고기강된장

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다시봄

소고기강된장

더위에 입맛없을때 강된장 넉넉하게 만들어 놓았다가 양배추쌈과 함께 쌈 싸먹고 싶어서 조금 넉넉하게 만들었습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
100g 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
청양고추
1개 구매
대파
넉넉히 구매
된장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

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강된장을 소개합니다.

감자,양파,대파,청양고추,소고기다짐육을 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

대파를 송송 썰어서 파기름을 내준후 양파와 감자를 넣어서 투명해질때까지 함께 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

소고기다짐육을 넣어서 소고기가 익을때까지 볶아주세요. 다진마늘과 된장을 함께 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

쌀뜨물을 넣어서 보글보글 끓여주세요.

쌀뜨물을 처음부터 조금씩 넣어가면서 물양을 조절해주세요.

매콤한 청양고추를 송송 썰어서 넣어주세요.

약불로 10분정도 더 졸이듯 끓여주세요.

강된장이 완성이 되었습니다.

: 더위에 입맛없을때 강된장 넉넉하게 만들어 놓았다가 양배추쌈과 함께 쌈 싸먹고 싶어서 조금 넉넉하게 만들어서 냉장고에 오래도록 넣어두었다가 먹을수 있어서 양을 조금 넉넉하게 하면 좋을것 같습니다.

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등록일 : 2024-07-01 수정일 : 2024-07-04

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#강된장 #된장요리 #소고기강된장 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단

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