하이라이스 만드는 법 하야시라이스 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

608

상품목록

동그랑

하이라이스 만드는 법 하야시라이스 요리

하이라이스, 하야시라이스 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
거품기
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자 중간 크기 2개는 먹기 좋은 크기로 깍뚝 썰어줍니다. 원 레시피에는 100g 이라는데 저는 건더기 좋아해서 120g 넣었어요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

당근(60g) 1/3 개도 작게 썰어줍니다. 당근은 감자보다 단단해서 감자보다는 조금 작게 썰어 줍니다.

당근 손질법

양파(270g) 2개도 적당한 크기로 썰어줍니다.

양파 손질법

애호박 1/3개도 다른 재료와 비슷한 크기로 썰어줍니다.

마침 마늘쫑이 있어서 80g 정도를 1cm 길이로 썰어줬어요.

들어가는 채소는 원하는 것으로 준비하면 되는데요. 버섯 양배추 브로콜리도 좋고 고기도 돼지고기 외에 소고기 닭고기도 좋아요.

마늘종 손질법

돼지고기 안심 200 g은 다른 채소들보다 조금 크게 썰어줬어요. 저흰 고기도 좋아해서 조금 많이 넣었고 익으면 부피가 줄어드니 조금 크게 썰어주는 게 식감도 좋답니다.

버터가 녹으면 썰어놓은 돼지고기 안심을 넣고 80 프로 정도 익혀줍니다. 돼지고기는 물을 넣고 다시 끓일 거라서 완전히 익히지 않아도 된답니다.

냄비 , 조리용스푼

고기가 어느 정도 익으면 썰어 놓은 감자 당근 애호박을 넣고 볶아줍니다.

채소가 볶아지면 물 700ml를 부어 주고 뚜껑을 덮고 익혀줍니다.

감자 당근 애호박을 넣고 4, 5 분 정도 끓이니 80% 정도 익었어요.

다른 채소보다 연하고 향이 있는 양파와 마늘쫑은 단단한 채소를 먼저 익힌 다음 넣고 살짝 끓여줍니다.

양파와 마늘쫑을 넣고 2, 3분 끓인 다음 불을 꺼줍니다.

다른 재료들이 다 익고 난 다음 불을 끄고 나서 하이라이스 가루를 부어 골고루 풀어 줍니다. 불을 끄고 나서 풀어주면 덩어리지지 않고 잘 풀어지지요.

설명서에서 처럼 불을 약하게 한 후 소스를 조금씩 넣어가며 충분히 풀어줘도 된답니다.

마지막으로 약불로 켜주고 케찹 2 큰 술을 넣고 걸쭉하게 될때까지 끓여 줍니다.

하이라이스 소스를 풀어주니 농도가 진해지고 걸쭉해졌어요. 재료 양에 따라 농도가 달라지니 너무 되직하면 물을 조금 더 넣어서 원하는 농도를 맞춰주세요.

밥 위에 완성된 하이라이스를 반 쯤 담아주고 계란 후라이를 만들어 올려 파슬리가루를 살짝 뿌려냅니다.

: 하이라이스 가루를 넣고 섞을때에는 불을 끈 다음 섞으면 골고루 잘 섞인답니다

하이라이스 관련 상품

등록일 : 2024-06-28 수정일 : 2024-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

sns

sns

댓글 0

#하이라이스 #하이라이스덮밥 #돼지고기하이라이스

감자고추장찌개 맛보장 레시피

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(71)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(42)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(427)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(177)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(108)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(85)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(61)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(397)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(275)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(115)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(78)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(376)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(734)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(217)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(72)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.