아삭함을 쫄깃함으로 감싼 안주 죽순 차돌박이 말이

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청담거사

아삭함을 쫄깃함으로 감싼 안주 죽순 차돌박이 말이

주말이면 여지없이 몇사람 초대해 담소도 나누고 살아가는 이야기를 하다보면 쌓였던 스트레스가 풀리는데 이럴때 필요한게 다과도 좋지만 술과 안주도 활력을 불어넣기엔 더없이 역활을 하지요. 때마침 술좋아하는 친구가 온다길래 간단한 안주꺼리 한가지 만들었더니 반응이 기대 이상 입니다.

초급

재료Ingredients

[죽순 차돌박이 말이 재료]

차돌박이
300g 구매
죽순
200g 구매
빨강 파프리카
1개 구매
노랑 파프리카
1개 구매
피망
1개 구매
맛소금
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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죽순 차돌박이 말이 재료 - 죽순 200g

죽순 손질법

차돌박이 300g, 빨강 파프리카 1개, 노랑 파푸리카 1개, 피망 1개 ,맛소금 조금 ,후추 조금

도마 , 조리용나이프 , 접시

파프리카 손질법

차돌박이는 맛소금과 후추로 살짝 밑간을 해주고

파프리카와 죽순은 같은 크기로 잘라 줍니다.

그리곤 차돌박이를 말아 줍니다. 개인당 5~6개씩이면 충분하더군요.

팬에 식용류를 살짝만 두르고 중불로 맞춰 줍니다.그리곤 말아놓은 재료들을 지쳐주는데요. 차돌박이 마지막 부분부터 지져줘야 벌어지지않네요.

프라이팬 , 조리용젓가락

동글동글 돌려가며 지져주고~~ 칼로 차돌박이를 2등분해주면 데코하는데 좋고 한입크기로 만들어집니다.

차돌박이의 쫄깃함과 파프리카 피망의 아삭함이 죽순과 어울려 입안을 행복하게 해 줍니다.점점 더워지고 무더위로 의욕도 떨어지지만 맛있는 음식은 마음을 여유롭게 해 줍니다. 많은 돈을 들인건 아니지만 소중하고 정성스럽게 만들어 소중한 사람과 함께 해 보세요. 지금 내 옆에 있는사람이 제일 소중한 사람 입니다. 주말 즐겁게 보내십시요~~^^

차돌박이말이 관련 상품

등록일 : 2024-06-28 수정일 : 2024-06-28

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