홍감자 맛있게 삶는 법, 포슬포슬 감자찌기

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예쁜나무숲

홍감자 맛있게 삶는 법, 포슬포슬 감자찌기

오늘은 산지에서 갓 배달 온 싱싱한 홍 감자로 간식을 정하고, 포슬포슬 카스테라 처럼 부드러운 홍감자 삶는 법 알려 드릴게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍감자
8개 구매

[양념]

설탕
1밥숟가락 구매
천일염
1/2밥숟가락 구매
물
600ml 구매

조리도구

주방필러
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믹싱볼
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냄비
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접시
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노하우

▶ 자색감자 손질법

▶ 자색감자 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 감자를 깨끗이 씻은 다음

필러로 감자 껍질을 벗겨주세요.

냄비에 감자를 넣은 다음 감자가 잠길 만큼 물을 부어주세요. 저는 중간 크기의 홍 감자 8개에 물 600ml를 넣어주었어요.

이어서 설탕 1숟가락과

굵은소금 1/2숟가락을 넣어줍니다.

강불에 가열하다가 물이 끓어오르면

뚜껑을 덮고 20분간 끓여주세요.

20분 후 젓가락으로 감자를 찔러보고 잘 삶아졌으면 냄비 속 물은 버려주세요.

강불에 놓고 수분을 날리면서 가볍게 냄비를 앞뒤로 흔들어주면 포슬포슬하고 카스테라 같은 맛있는 홍 감자 삶기 완성입니다.

눈으로 봐도 포슬포슬 맛있어 보이는 홍감자 제철 맞아 더 맛있고 영양 많은 홍 감자 많이 많이 먹어야겠어요~ㅎ

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등록일 : 2024-06-22 수정일 : 2024-06-26

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#홍감자삶기 #홍감자찌는법 #홍감자간식 #여름철간식

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