토마토 소스 만들기 (+초간단 토마토소스)

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쪄니

토마토 소스 만들기 (+초간단 토마토소스)

몸에도 좋고 맛도 좋은 토마토를 어떻게 맛있게 먹을까? 하다가 초간단 재료들로 뚝딱 만들어 본, 홈메이드 토마토 소스 레시피랍니다~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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깨끗하게 세척한 토마토에 + 십자 모양으로 칼집을 내주세요~

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

끓는 물에 토마토를 데쳐 껍질을 제거해주세요~

차가운 물에 담가 껍질을 제거하면 더 쉽게 제거할 수 있답니다~

껍질을 제거한 토마토는 깍둑썰기하여 준비해주세요~

달궈진 팬에 올리브유 1T와 다진마늘을 넣고 달달 볶아주세요~

다진 소고기를 넣고 볶아주다가 어느정도 익었다 싶을 때, 다진 양파도 넣고 함께 볶아주세요~

양파가 갈색빛이 돌도록 카라멜라이징 해주면 더 맛있어요~

깍둑썰기한 토마토와 월계수잎 2장을 넣고 중불에서 20분 정도, 뭉근하게 끓여주세요~

중불

물은 넣지 않아요!

바질파우더를 넣으면 더 맛있지만, 초간단 레시피이기 때문에 허브맛솔트를 넣어주었어요~

바질파우더가 있으신 분들은 1T 넣으시고, 없으신 분들은 허브맛솔트를 솔솔 뿌려주시면 된답니다~

20분간 뭉근하게 끓여주시면, 몸에도 좋고 맛도 좋은 홈메이드 토마토소스 완성이랍니다~

토마토 소스가 새콤하다면 설탕을 넣어 간 맞춰주세요~

: - 바질파우더를 넣어주면 더 맛있지만, 없다면 허브맛 솔트를 넣어주어도 향신료 향과 맛도 솔솔 나면서 간단하니 맛있어요~

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등록일 : 2024-06-21 수정일 : 2024-06-24

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rjqjddldkqk

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#토마토요리 #토마토소스만들기 #초간단토마토소스레시피 #토마토소스레시피 #다이어트 #에그인헬 #토마토활용요리

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