떡만두국 끓이는 법 깔끔한 떡만둣국

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뚜루

떡만두국 끓이는 법 깔끔한 떡만둣국

냉털요리로 좋은 떡만둣국, 맑은 멸치육수에 깊게 끓여낸 든든한 국물요리입니다. 더운 여름이지만 이열치열 뜨끈한 떡만둣국으로 든든한 한끼 드세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

만두
200g 구매
떡
200g 구매
물
600ml 구매
코인육수
2개 구매
계란
2개 구매
국간장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
소금
2꼬집 구매
대파
1줌 구매
후추
조금 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
숟가락
구매
계량컵
구매
국자
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면기
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노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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떡국떡 200g, 냉동만두 200g을 준비해 주세요. 떡은 미리 물에 10분가량 담가 불려주세요

물 600ml에 코인육수 두알을 넣고 강불로 끓여주세요

물이 끓기 시작하면 국간장 1큰술, 참치액 1큰술을 넣어 기본 간을 맞춰주세요

떡국떡부터 넣고 떡이 떠오를때까지 중불로 끓여주세요

떡이 떠오르면 만두를 넣고 3분정도 끓여주세요

계란 2개, 소금 2꼬집, 후추를 조금 넣고 부드럽게 풀어주세요

계란물을 떡만두국에 조금씩 부어주세요. 이 때 국물이 탁해질 수 있으니 계란이 모두 익을때까지 젓지 말고 그대로 두세요

국물이 끓으면서 뜨는 거품을 한차례 걷어낸 후 송송 썬 대파 한줌, 후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요

대파 손질법

한끼 든든하게 해결하기 좋은 떡만두국 완성입니다 :)

: 육수 만들기가 번거롭게 느껴지신다면 시판 사골육수를 사용하셔도 좋습니다 :)

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등록일 : 2024-06-20 수정일 : 2024-06-20

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#만두국 #만둣국 #떡만둣국 #떡만두국 #냉동만두 #떡국떡 #초간단요리 #냉털요리 #계란떡만둣국

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