애호박부침 (비타민 풍부한 건강반찬 애호박요리)

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ariel1007

애호박부침 (비타민 풍부한 건강반찬 애호박요리)

비타민 A, C, E가 많은 애호박 저희집은 거의 일주일에 3~4번은 애호박을 먹습니다. 그중에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 영양반찬입니다

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
부침가루
2스푼 구매
계란
2개 구매
식용유
넉넉히 구매

[간장양념]

진간장
2스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
쪽파
5대 구매
참기름
0.5스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매
고춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
위생비닐백
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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애호박은 깨끗하게 씻어 꼭지와 끝을 잘라낸 후 0.5cm정도의 두께로 썰어준다

도마 , 조리용나이프

일회용비닐에 썰은 애호박을 넣고 부침가루 2스푼을 넣은 후 흔들어 고루 뭍혀준다

위생비닐백 , 조리용스푼

계란 2개를 풀어 부침가루를 뭍힌 애호박을 담구어 준다

팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 계란옷을 입힌 애호박을 올려준다

중불

앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

중불

계란옷이 노릇하게 부쳐지면 애호박은 익었다

간장양념장을 만들어 곁들여준다

애호박부침 관련 상품

등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-13

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#애호박요리 #애호박반찬 #애호박부침 #애호박전 #비타민 #눈건강 #초간단 #초스피드 #반찬 #집밥반찬

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