건강한 간식 오트밀 빵 만들기

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건강한 간식 오트밀 빵 만들기

건강한 간식 오트밀 빵 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

오트밀
5컵 구매
베지밀
3개 구매
양배추
1/4개 구매
시금치
1단 구매
당근
1/2개 구매
치즈
2컵 구매
계란
4개 구매
소금
1수저 구매
후추
1/2수저 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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채반
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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양배추 1/4개를 채썰어

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

식초 한수저 푼물에 20분정도 담궈둡니다.

시금치 한단 손질해 미리 두유 1개 섞어 믹서기에 갈아 뒀습니다.

믹서기 , 밀폐용기

오트밀 빵 재료및 양념 오트밀 5컵, 베지밀 3개, 양배추 1/4개, 시금치 1단, 당근 1/2개, 치즈 2컵, 계란 4개 ,소금 1수저, 후추 반수저

이럼 재료준비가 다 되었네요. 시작합니다. 먼저 오트밀 5컵과 계란 4개를 넣고

갈아놓은 시금치를 넣고 두유 두개를 부어줍니다.

그리고 소금 한수저를 넣고 간을 하고 나중에 치즈를 넣어 줄꺼니 넘 짜지않게 해야 하구요.

후추도 반수저 뿌려줍니다.

잘섞어 반죽을 해줍니다. 치덕 치덕~~잘 섞어 줍니다.

그리고 물끼제거한 양배추를 넣어주고 잘 섞어주면

반죽은 끝난거지요~~

이러고 용기에 담아 드실때마다 조금씩 덜어 주시면 되는데.. 한번에 두장씩 만들어 볼께요.

팬에 식용류를 두르고

30분이상 냉장숙성시킨 반죽을 그리 두툼하지않게 넣고

중불에 뚜껑을 닫고 5분정도 익혀줍니다.

그리고 뚜껑 열고 치즈를 골고루 올려줍니다. 양은 취향것 넣으시고..

눈에 좋은 당근도 채썰어 올려주세요.

그리고 뚜껑닫고 10분~~

오트밀은 점성이 적으니 한바퀴 돌리는 기술(?)은 다음에 하고 접시를 뒤집어 휘리릭~~

그리고 앞면을 익혀줍니다~

다시 원위치로 돌려놓으니 치즈가 녹아 당근채를 꽉 잡아주네요. 한번 그리고 바닥이 노릇해 질때까지 지지듯 구워주니.. 빵인지 빈대떡인지~~암튼 주변이 노릇노릇 제법 바싹하게 구워 졌습니다.

치즈가 넉넉하게 녹아들어 간도 잘 맞고 마치 피자같은 기분도 들지만 맛은 전혀 다르지요.

빈대떡처럼 한점 뜯어 맛을 봅니다. 역시 우리가 아는 맛.. 제일먼저 치즈의 짭짤한 맛이 들어오며 다소 투박한 느낌의 오트밀이 씹힙니다.

두판만 만들어 먹자라했던게 한판 더~~ 사실 오트밀을 그리 좋아하지않지만 치즈를 넣어 그런가 자꾸 당기는 맛이 남아 있던것도 금방 없어지겠네요.

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등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

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