다지기로 다진채소 새우부침개!

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왕눈이의맛있는이야기

다지기로 다진채소 새우부침개!

다이소에서 5천원으로 사본 다지기로 쉽고 간단하게 채소랑 버섯을 다져서 새우살이랑 한입쏙들어가는 부침개를 만들어봤어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

부침가루
2~2.5컵 구매
소금
2~3꼬집 구매
후추가루
조금 구매
해바라기유
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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다지기
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볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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유산지
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접시
구매

노하우

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조리순서Steps

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미니새송이,양파,당근,파프리카를 다지기에 넣기좋게 깍둑썰기한후 다지기에 넣어서 다져주세요

도마 , 조리용나이프 , 다지기

파프리카 손질법

데친브로콜리,냉동새우(해동시켜서)도 다지기에 다져주세요 쪽파는 쫑쫑썰어주세요

다진모든재료를 큰볼에 넣고 두부를 물기를 꼭짜서 넣고 부침가루나 밀가루를 넣고 계란을 깨어넣고 소금,후추가루를 넣어주신후 고루 섞어주세요 *너무 묽은경우 부침가루나 밀가루를 조금씩 넣어가면서 조절하세요 반죽이 너무 묽으면 뒤집기가 힘들어요ㅜ

볼 , 요리스푼

팬에 해바라기유를 두르고 중약불올려주시고 반죽을 숫가락으로 떠서 올려주신후 뒤집개로 뒤집어주시면서 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

다지기로 쉽게 다지니깐 많은양을 만들수가 있어 좋네요 그냥 부쳐먹어도 맛있고 깻잎에 넣어 깻잎전으로 오이고추안에 넣어 고추전으로 만두피에 싸서 쪄서 먹어도 맛있답니다ㅎ

유산지 , 접시

: 채소는 집에 있는 짜투리채소로 대체가능하세요

새우부침개 관련 상품

등록일 : 2024-05-28 수정일 : 2024-05-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이소다지기 #초간단 #술안주 #막걸리안주 #어린이반찬 #냉동자숙새우살 #미니새송이버섯 #다이어트

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