화이트초코 말차쿠키 만들기

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효니

화이트초코 말차쿠키 만들기

여러분 혹시 말차 디저트 좋아하시나요? 말차 디저트를 처음 드시는 분들도 맛있게 드실 수 있는 화이트초코 말차쿠키 만들어볼게요

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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거품기
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채망
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실리콘주걱
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전자저울
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오븐팬
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종이호일
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니트릴장갑
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오븐
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원형틀
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식힘망
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접시
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노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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볼에 녹인무염버터 45g을 넣어주세요

녹인 무염버터 45g

설탕 70g, 소금을 넣어준 다음 거품기로 가볍게 섞어주세요

설탕 70g, 소금

노른자 1개와 바닐라오일 약 5방울 넣어 재료가 하나가 되도록 섞어주세요

노른자 1개, 바닐라오일

박력분 70g, 말차파우더 5g, 베이킹파우더2g, 베이킹소다 1g를 체 쳐 넣어주세요

박력분 70g, 말차파우더 5g, 베이킹파우더2g, 베이킹소다 1g

주걱을 사용해 90%정도 섞어줍니다

실리콘주걱

화이트초콜릿 30g, 마카다미아 25g을 넣어주세요

화이트초콜릿 30g, 마카다미아 25g

주걱으로 한덩어리가 되도록 섞어주세요

실리콘주걱

볼에 랩을 씌운 다음 40분간 냉장보관합니다

반죽을 51g씩 분할해줍니다 (약 5개 분량)

반죽을 동그랗게 만든 다음 종이호일을 깐 오븐팬 위로 올려주세요

니트릴장갑 , 종이호일 , 오븐팬

손바닥을 사용해 쿠키를 납작하게 눌러줍니다

180도 예열된 오븐에 170도 13분 구워주세요

180도 예열된 오븐에 170도 13분 구워주세요

막 구워진 쿠키를 바로 꺼낸 다음 원형틀을 사용해 쿠키 모양을 잡아주세요

막 구워져 따뜻할때는 쿠키가 흐물흐물해 틀로 모양을 잡아주면 좋아요

쿠키는 오븐팬 위에서 살짝 식힌 후 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀줍니다

쿠키를 접시에 플레이팅해주세요

화이트초코말차쿠키 완성!

화이트초코말차쿠키 관련 상품

등록일 : 2024-05-28 수정일 : 2024-05-28

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레시피 작성자About the writer

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#미니오븐 #말차쿠키 #쿠키 #쿠키만들기 #쿠키레시피 #화이트초코말차쿠키 #마카다미아쿠키 #디저트 #미니오븐베이킹

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