마늘쫑조림 만들기

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용주부

마늘쫑조림 만들기

5-6월 제철음식 마늘쫑으로 맛있는 간장마늘쫑조림 만들어 보아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
2단 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
깨
구매

[양념]

간장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

[데치]

소금
구매
물
구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 세척한 마늘쫑은 먹기 좋은 간격으로 잘라 준비해요. 끓는 물에 소금 넣고 마늘쫑 살짝 데쳐요. 당근은 채 썰어 준비해요. 양파는 얇게 썰고 고추는 송송 썰어 준비해요.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

마늘쫑 손질법

데친 마늘쫑은 한김 식힌 후 웍에 데친 마늘쫑, 설탕, 간장, 물, 올리고당 넣어요.

냄비 , 프라이팬 , 조리용스푼

준비된 야채들 넣고 간장 양념과 잘 섞은 후 은은하게 졸여요.

깨 솔솔 뿌려 마무리해요.

마늘쫑조림 관련 상품

등록일 : 2024-05-22 수정일 : 2024-05-23

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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