홍삼 스틱으로 홍삼 초코칩 쿠키 만들기

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배고픈엄마

홍삼 스틱으로 홍삼 초코칩 쿠키 만들기

홍삼 스틱으로 홍삼 초코칩 쿠키 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

포도씨유
70g 구매
설탕
30g 구매
계란
1개 구매
홍삼 스틱 10g*3개
3개 구매
박력분
140g 구매
베이킹 파우더
1작은술 구매
소금
약간 구매
초코칩
50g 구매

조리도구

볼
구매
휘핑기
구매
채망
구매
실리콘주걱
구매
유산지
구매
오븐팬
구매
계량스푼
구매
오븐
구매
식힘망
구매

노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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볼에 포도씨유 70g, 설탕 30g을 넣고 고르게 한번 저어 줍니다. 설탕이 녹을 필요는 없습니다. 버터 대신 오일을 사용할 때는 버터 양의 70% 정도 넣어 주시면 된답니다.

그리고 계란 1 개를 넣고 고르게 저어 줍니다.

그리고 홍삼 스틱 3개... 30g을 짜 넣고

고르게 저어 줍니다.

볼에 체를 걸고 박력분 140g, 베이킹 파우더 1 작은 술, 소금 약간을 내려 줍니다.

그리고 날가루가 안 보일 정도로 주걱의 날을 세워 반죽을 섞어 줍니다.

실리콘주걱

그리고 초코칩 50g을 넣고 고르게 섞어 줍니다.

쿠키가 너무 크지 않게 계량스푼 1T 스푼으로 반죽을 떠 주었습니다.

그리고 유산지를 깐 오븐 팬 위에 반죽을 올려 줍니다. 작은 아이스크림 숟가락을 사용해 반죽을 밀어 밀어 주었습니다.

계량스푼 , 유산지 , 오븐팬

그리고 예열된 오븐 180도에서 10분간 구워 주었습니다.

쿠키 크기를 작게 한다고 했는데 제가 생각한 크기 보다 크게 나왔습니다.

구워진 홍삼 초코칩 쿠키는 식힌망에 올려 충분히 식혀 줍니다.

완성입니다

홍삼초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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배고픈엄마

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