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동그랑

KFC 코울슬로 만들기 콘 양배추 샐러드 드레싱

양배추 양파 당근 캔 옥수수 넣고 코울슬로 만들었어요
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 볼
  • 요리스푼
  • 채반
  • 키친타올
  • 접시
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추(200 g) 2 잎은 식초물에 5 분 정도 담가놨다가 깨끗이 씻어 작게 썰어 줍니다.

양배추 손질법

당근(40g) 1/3 개도 양배추 크기로 작게 썰어 주세요.

당근 손질법

양파(70g) 1/2 개도 양배추 크기로 썰어 줍니다.
썬 양배추와 당근에 소금 1/2 작은 술 설탕 1/2 작은 술 식초 1 작은 술을 넣고 버무려 줍니다

양파 손질법

10분 정도 절여 줍니다.
썬 양파는 매운맛을 제거하기 위해 물에 5 분 정도 담갔다가 건져 물기를 빼 줍니다.
캔 옥수수 7 큰 술은 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다.
절인 양배추와 당근에서 나온 물은 따라내고
키친타월로 꼭꼭 눌러 남은 물기를 제거해 줍니다. 이때 양배추와 당근 절인 것은 물에 씻지 않고 물기만 제거합니다.
물기 제거한 양배추 당근에 캔 옥수수를 넣어 주세요.
설탕 1 큰 술 소금 1/4 작은 술 식초 1 큰 술 마요네즈 3 큰 술 그릭 요거트(없으면 마요네즈) 1 큰 술 홀그레인 머스터드소스 1 큰 술을 넣고 골고루 섞어 줍니다.

저는 그릭 요거트와 홀그레인 머스터드소스가 있어서 넣어 줬는데요. 없으면 마요네즈로 대체해도 된답니다.

드레싱 소스를 모두 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.
새콤달콤 고소한 양배추 샐러드 코울슬로 입니다.
팁-주의사항
한번 절인 채소는 물기를 제거해서 버무립니다

등록일 : 2024-05-09 수정일 : 2024-05-09

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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