브로콜리무침 (참깨드레싱 브로콜리샐러드)

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ariel1007

브로콜리무침 (참깨드레싱 브로콜리샐러드)

항산화 물질과 다량의 칼슘 함유로 골다공증, 암, 심장병예방에 좋다고 합니다 브로콜리 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있는 드레싱소개합니다 다이어트에도 좋아 샐러드로 즐기기 좋습니다

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1송이 구매
식초
2스푼 구매
소금
1.5스푼 구매

[참깨드레싱]

통깨
1.5스푼 구매
마요네즈
3스푼 구매
진간장
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
땅콩버터
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
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접시
구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 송이송이 잘라 볼에 담근 후 물과 소금 0.5스푼, 식초 2스푼을 넣고 담구어 불순물 제거와 소독을 한 후 깨끗하게 세척을 해 준다

도마 , 조리용나이프 , 볼

브로콜리 손질법

냄비에 물을 듬뿍 넣은 후 소금 1스푼을 넣고 센불에서 펄펄 끓여준다

센불

물이 끓으면 브로콜리를 넣고 약 1분 가량 데쳐준다

센불

브로콜리는 너무 오래 데쳐도 영양분이 파괴된다

데친 브로콜리는 찬물에 헹군 후 물기를 빼준다

채반 , 밀폐용기

볼에 통깨를 갈아 넣고 참깨드레싱재료를 모두 넣어준다

고루고루 섞어준다

데친 브로콜리를 넣고 고루 무쳐준다

브로콜리무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-02 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#브로콜리요리 #브로콜리샐러드 #브로콜리무침 #다이어트요리 #참깨드레싱 #참깨소스 #초간단 #영양식

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