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신블리mom

아이반찬 요즘 핫한 수제스팸 저도 만들어 봤어요~

스팸 맛은 하나도 나지 않지만 맛은 있답니다
3인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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만들어보니 곱게 다질수록 모양식감이 더욱 햄에 가까워질것 같더라구요~ 전 일단 대충 갈았는데 쵸퍼있으신 분들은 재대로 갈면 더욱 이쁘게 나올것 같아요~

다지기

전분가루 2큰술 , 다진마늘 1T , 맛술 또는 미림 2T 소금 0,5T ,설탕 0.5T , 후추 톡톡 넣어주시고 열심히 치대줍니다

볼 , 위생장갑

수제스팸만들기 일단 고기 잡내를 잘 잡아 주셔야 하는데요~
맛술, 다진마늘 꼭 넣어주세요~

잘 치대준후 내열 용기에 꾹꾹 담아줍니다 꾹꾹 꽉꽉 담아주셔야 찌고나서 모양이 이쁘답니다

내열용기

이제 쪄 줄껀데요~ 수분이 날라가지 않게 종이호일을 살짝 덮어주었어요

냄비 , 찜기 , 종이호일

중약불로 45분~50분 쪄줍니다
첫 비쥬얼을 엥?? 잉??
수제스팸이니 스팸 사이즈처럼 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 넉넉히~ 둘러준후 앞뒤로 노릇노릇 하게 구워줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

여러분 여기서 기름은 항상 좋은거 쓰셔야합니다 전 올리브오일 쓴지 꽤 오래됐답니다

일단 노릇노릇 하게 구웠더니 사이즈며 비쥬얼은 정말 맛있게 나왔습니다~~!!!!!

접시

세연이 입에는 합격입니다!!!!!!! 하지만 좀 짜요 ㅜㅜ 꼭 소금 조절 하셔요!!
솔직히 스팸 맛은 1도 안나요 음.. 집에서 만드는 수제 패티 느낌??? 하지만!!! 맛은 분명 있습니다 그리고 몸에 안좋은 성분이 하나도 안들어갔으니 아이들한테 맘놓고 줄수 있겠죠??
다짐육 500~600g 으로 한번에 먹기에는 좀 많아요~ 두용기중 한용기는 먹고 한용기는 소분해서 냉동실에 넣어두었어요~
최대 일주일 안넘게는게 좋다고 해서 날짜적어놓고 또 구워먹을려구요~
팁-주의사항
소금 꼭 조절 하세요!!! 어른들은 청량고추를 넣어서 만드시면 더 맛있을것 같고~ 간을 좀 덜하고 데리야끼 소스에 찍어 먹어도 맛있을 것 같네요~

등록일 : 2024-04-26 수정일 : 2024-04-26

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 돌아온 신블리맘 입니다^^ 맛있지만 만들기편한 레시피 많이 올려볼께요~

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