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5분 김치찌개,국 손쉽고 빠르게 만드세요 (ft. 셀프밀키트)

밥하기 싫을때면 배달앱이 최고라 생각했는데 이것도 자주 이용하다보니 물리네요 ㅠㅠ 어떻게든 제몸하나 움직여서 뚝딱 밥상차려내면 되는데.. 그마저 귀찮고 힘들때를 대비해서 셀프밀키트를 만들어 봤어요~ (배달앱 방지용 밀키트) 찌개나 국 끓이는 것에 대한 부담감이 줄어 밥하기 휠씬 수월해져요~ ^^
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 볼
  • 밀폐용기
  • 종이호일
  • 냄비
  • 볶음팬
  • 요리스푼
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치 1/2포기 먹기 좋은 크기로 잘라요
김치에 콩가루 1.5큰술, 참기름 1.5큰술, 설탕 1큰술 넣어 조물조물 무쳐요
냉동가능한 용기에 김치를 담아줍니다 그 위에 종이호일 올려 청양고추, 대파, 다진마늘 1큰술 넣어 뚜껑 닫고 그대로 냉동해주세요

냉동해 두었다가 때에 따라 김치국, 김치찌개로 활용해 5분안에 끓여드실 수 있어요

대파 손질법

마른팬에 국간장 1/2큰술, 참치액 1큰술 넣어 바닥에 눌러붙게 해요
물 1~1.2리터 추가해 팔팔 끓여줍니다
끓기 시작하면 냉동김치를 넣어 한번 더 끓여요
기호에 따라 콩나물 200g, 야채, 다진마늘 1큰술 모두 넣어요 (부족한 간은 소금으로 가감해요)
팬에 식용유 살짝 두른 후 김치를 넣어 볶아주세요 (살짝 해동해주세요)
충분히 볶다가 팬바닥에 참치액 1큰술 넣어 바닥에 눌러붙게 해요 (한번 더 충분히 볶다가)
물 2.5컵 (500ml) 추가해요 끓기 시작하면 참치 1캔, 야채, 다진마늘 1큰술 한소끔 끓여 완성합니다 (부족한 간은 소금으로 가감해요)
팁-주의사항
김치를 미리 콩가루로 간을 해두고..냉동보관만 해주면 때에 따라 김치국, 김치참치찌개로 활용하기 좋답니다~! 냉동해두었다가 집밥 먹기 5분전 간단하게 꺼내 맛있게 드세요^^

등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-22

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레시피 작성자About the writer

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#김치찌개#셀프밀키트#콩나물국#콩나물김치국#김치국#간단한국#간단한찌개#밀키트
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