부드러운 치즈달걀찜 만드는법 냄비계란찜 무쇠냄비 치즈계란찜 만들기

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예꿈이댁

부드러운 치즈달걀찜 만드는법 냄비계란찜 무쇠냄비 치즈계란찜 만들기

계란찜은 식탁에 자주 올라가는 반찬 중 하나인데요 아이들이랑 남편 모두 좋아해서 무쇠냄비에 자주 만들어 먹는답니다 뚝배기에 만들어도 좋구요 저는 차세르 미니웍을 사용하니 4인 가족이 먹기에 딱 좋은 양이 완성되더라구요 :) 무쇠냄비에 달걀찜 만들기 하실 때에는 바닥까지 잘 저어주셔야 바닥이 타지 않아 골고루 맛있게 드실 수가 있어요 70~80%익었을 때 약불로 줄인 뒤 슬라이스치즈 토핑 올리고 뚜껑 덮으시면 끝♡ 간단 계란요리인데 은근히 맛도리예요! 가족들이 넘넘 잘 먹어서 뿌듯뿌듯한 부드러운 치즈달걀찜 입니당♡

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
양파
2T 구매
대파
2T 구매
당근
2T 구매
물
200ml 구매
맛술
1T 구매
참치액
1T 구매
소금
1/3T 구매
후춧가루
약간 구매

[재료2]

참기름 냄비에 덧바르는 용
1T 구매
슬라이스 치즈 토핑용
1장 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
무쇠냄비
구매
요리솔
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웍
구매
나무숟가락
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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채소가 들어가면 영양적으로도 더 좋은 반찬이 되는데요 양파, 대파, 당근 을 잘게 썰어주었어요

도마 , 조리용나이프

채소를 많이 준비하실 필요는 없으며 냉장고에 있는 자투리채소를 활용해서 2T 정도씩만 준비하셔도 충분하답니다

양파 손질법

계란 5개를 깨서 젓가락으로 잘 섞어주세요

충분히 달걀물이 풀어졌으면 맛술1T, 참치액 1T, 소금 1/3T, 후춧가루 약간 을 넣고 소금이 잘 녹을 수 있도록 쉐킷쉐킷ㅎㅎㅎ

이어서 물 200ml를 넣고 다진 채소도 넣어서 한번 더 섞어주었어요

무쇠냄비 계란찜만들기 하실 때는 냄비에 참기름 1T를 덧발라 주시면 고소한 맛과 함께 바닥에 눌어붙는 현상도 방지할 수 있는 팁 알려드려요 :)

무쇠냄비 , 요리솔

준비해 놓은 계란물을 미니웍에 부어주었어요

중강불로 불을 켜고 나무숟가락으로 뒤적여 주세요

나무숟가락

테두리 부분부터 달걀물이 익어가는 모습이에요

바닥부분까지 눌어붙지 않도록 숟가락으로 저어가면서 조리를 해 줍니다

점점 몽글몽글해지면서 뭉쳐진 느낌이 들기 시작하면 불을 약간만 줄여주세요!

70~80% 정도 익었을 때 약불로 줄이고 치즈를 올려주세요

약불

그런 다음 뚜껑을 덮어서 1~2분 정도 뜸을 들여주었어요 불을 끄고 마무리해 주시면 부드러운 치즈계란찜 완성이에요 :)

치즈달걀찜 관련 상품

등록일 : 2024-04-16 수정일 : 2024-04-16

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

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#계란찜 #달걀찜 #냄비계란찜 #무쇠냄비계란찜 #치즈달걀찜 #치즈계란찜 #부드러운계란찜 #치즈 #미니웍 #계란요리

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