약이되는 샐러드 만들기 유방암 식단

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약이되는 샐러드 만들기 유방암 식단

저는 유방암환자입니다. 매일 매일 야채를 항상 먹을려고 노력해요..한번만들때 넉넉히 만들어서 자주 꺼내서 먹고있어요. 야채는 천연항암제 입니다. 많이 드시고 건강하세요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

발사믹식초
4스푼
올리브오일
4스푼
레몬즙
3스푼

조리도구

볼
채반
냄비
도마
조리용나이프
트레이
밀폐용기
샐러드볼

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 파인애플 손질법

▶ 파인애플 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양상추 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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샐러드에 들어가는 야채는 딱히 양이 정해진것이 아니라서 먹고 싶은만큼 먹고싶는 야채와 과일을 준비하시는게 좋아요.
샐러리, 파인애플, 양파, 양상추, 오이, 당근, 방울토마토, 브로콜리 (삶아서 준비), 병아리콩(8시간 불려서 삶아서 준비) 약콩

브로콜리는 삶아서 준비합니다 ! 야채는 물에담궈 잔류농약 제거를 합니다. 샐러리는 잎사귀까지 푹 담궈둡니다. 칼슘파우더 뿌려서 30분 담궈두세요. 30분후 깨끗이 씻어서 준비합니다.

샐러리 손질법

양파는 채를 썰어서 준비합니다.

양파 손질법

샐러리는 잎까지 먹습니다. 샐러드 할때 넣어서 먹으면 정말 맛있어요.

샐러리를 먹기좋게 잘라서 준비합니다.

오이를 깍뚝썰기해서 준비합니다.

오이 손질법

당근은 얇게 채썰어 줍니다.

당근 손질법

방울토마토를 반으로 잘라서 준비합니다.

방울토마토 손질법

삶아진 브로콜리를 잘라서 준비합니다.

양상추를 조금 큼지막하게 잘라서 넣어줍니다.

샐러리 잎도 잘라서 준비합니다.

파인애플을 잘라서 준비합니다.

양이 많아서 두군대로 나눴어요. 이제 소스를 넣을꺼예요.

레몬즙 각 야채에 1스푼씩 넣어줍니다.

발사믹식초 각 야채에 2스푼씩 넣어줍니다.

올리브오일 각 야채에 2스푼씩 넣어줍니다.

8시간 정도 불린 병아리콩을 삶아서 준비합니다. 병아리콩을 넣어줍니다.

두 야채통에 골고루 소스를 넣어습니다.

초콩을 각 야채통에 1스푼씩 넣어줍니다.

손에 힘빼고 살살 섞어줍니다.

그린박스에 담아서 보관하고 먹습니다. 양이 정말 많지만 몇일이면 다 먹어요.

맛있고 건강한 샐러드가 만들어졌습니다. 이젠 야채없인 못살아요 ㅎㅎ 일단 속이 편안하고 혈색이 좋아집니다. 물론 화장실도 잘가고요 ~ 건강과 다이어트에 최고로 좋은 샐러드추천합니다. 심심한듯 새콤한 계속 들어가는 맛잇는 샐러드입니다.

등록일 : 2024-04-14 수정일 : 2024-04-15

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레시피 작성자About the writer

암도때려잡는

음식은 곧 약이고 약이 곧 음식이다. 진정한 의사는 당신에 마음속에 있습니다.

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