티라미수 만들기☕️ㅣTiramisu recipeㅣ홈베이킹

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효니

티라미수 만들기☕️ㅣTiramisu recipeㅣ홈베이킹

오늘은 노오븐으로 만들 수 있는 디저트인 티라미수 레시피를 소개할게요!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[크림베이스재료]

[커피베이스재료]

뜨거운 물
100ml 구매
에스프레소
2샷 구매

[재료]

핑거쿠키
6개 구매
데코화이트
적당량 구매
코코아파우더
적당량 구매

조리도구

볼
구매
요리주걱
구매
핸드믹서
구매
세라믹밧드
구매
위생장갑
구매
짤주머니
구매
접시
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

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마스카포네치즈 200g을 주걱으로 부드럽게 풀어주세요

마스카포네치즈 200g

볼 , 요리주걱

마스카포네치즈가 없다면 크림치즈로 변경 가능합니다

설탕50g, 노른자 1개, 바닐라오일을 넣어주세요

설탕50g, 노른자 1개, 바닐라오일

재료가 하나가 되도록 섞어주세요

동물성 휘핑크림 90g을 넣어주세요

동물성 휘핑크림 90g

크림은 생크림 혹은 동물성 휘핑크림을 사용해주세요

핸드믹서를 사용해 삼각뿔이 생길때까지 휘핑해줍니다

넓은 그릇에 뜨거운물 100ml, 에스프레소 2샷을 넣고 섞어주세요

뜨거운물 100ml, 에스프레소 2샷

세라믹밧드

레이디핑거 3개를 살짝 담가 적신 다음 접시에 옮겨줍니다

레이디핑거 3개

레이디핑거는 커피에 순식간에 적셔져 모양이 으깨지니 빠르게 만들어주세요

크림 베이스를 짤주머니에 담아 레이디핑거 위에 크림을 짜주세요

크림베이스

남은 레이디핑거 3개를 커피베이스에 적셔줍니다

레이디핑거 3개, 커피베이스

크림 위에 레이디핑거를 올려주세요

크림을 지그재그로 짜줍니다

크림베이스

데코화이트를 체 쳐 뿌려주세요

데코화이트

데코화이트는 코코아파우더가 축축해지는걸 방지해주는 역할을 해줍니다(생략가능)

데코파우더 위로 코코아파우더를 뿌려줍니다

코코아파우더

티라미수 완성!

티라미수는 만든 다음 냉장고에 최소 3-4시간 숙성시켜서 먹는걸 추천합니다

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등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#베이킹 #홈베이킹 #노오븐 #노오븐베이킹 #티라미수 #티라미수만들기 #간단디저트

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