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우당탕탕숏다&롱다레시피
오징어 작은거2마리 170g / 냉동 새우 약 10마리/홍고추1개
튀김가루 듬뿍 5T / 부침가루 듬뿍 5T /참치액1T /물 150~200ml
처음부터 물을 많이 넣지 않고 반죽 상태를 보며 반죽을 걸죽하게 만들어 주세요.
중불사용
만들어 놓은 반죽을 국자로 떠서 쪽파 위에 골고루 묻혀주세요.뒤집개를 이용해서 꾹꾹 누르며 펴 주세요.
계란물이 부족하면 반죽으로 라도 해물위에 올려줘야 해물이 떨어지지 않아요.
양조간장1T / 식초1T /설탕 0.5T /기호껏 청양고추 다진거 추가
등록일 : 2024-04-06 수정일 : 2024-04-09
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아웃! 맛있습니다. 어머님이 투석하시고 오셔서 입맛없어 해 드렸는데 잘 드시네요. 잘먹었습니다.
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