새콤달콤한 미나리 생채무침 만들기

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마밍

새콤달콤한 미나리 생채무침 만들기

봄나물 향기 새콤달콤하고 향긋한 생미나리무침 오늘은 사과와 당근 양파를 넣고서 가볍게 무쳤답니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
200g 구매
당근
1/5개 구매
사과
1/2개 구매
쪽파
6개 구매
깻잎
3개 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

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미나리는 찬물에 깨끗하게 씻어서 식초물에 3분 담근다음 채반에 받쳐서 물기를 빼줍니다.

믹싱볼 , 채반

미나리 손질법 레시피

미나리 4-5센치 잘라주고 쪽파, 당근, 사과, 깻잎은 채를 썰어서 접시에 담아줍니다.

도마 , 조리용나이프

볼에 미나리 사과,깻잎 당근, 쪽파를 함께 넣어줍니다.

고추장3T , 고추가루 2T, 설탕 1.5T , 식초 2T ,간마늘 1T 넣고 손으로 조물조물 무쳐줍니다.

마지막에 참기름과 통깨를 넣어주면 미나리 무침 완성 입니다.

: 미나리가 제철이라서 더 부드럽고 맛있고 향긋합니다. 미나리 데쳐서 나물로 먹는것 보다 생채로 먹는게 더부드러워요.

미나리생채무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-05

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요? 쿡마밍 입니다 딸아이와 언제까지 함께할수 있을지 레시피를 남겨서 언제나 볼수있게 함께할수있게 추억하고싶어서 기록하게 되었답니다.

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#생채무침만들기 #미나리초무침 #다이어트 #감기예방

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