소고기미나리볶음 만들기 아삭한 한재미나리볶음 초간단 미나리요리

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정온식탁

소고기미나리볶음 만들기 아삭한 한재미나리볶음 초간단 미나리요리

향긋한 한재미나리로 소고기와 휘리릭 만든 초간단레시피입니다. 고기에 미나리향이 배어 중식요리느낌이 나는데요. 간단한양념으로 스피드하게 뚝딱 만드는 봄제철 미나리요리 맛있게 만들어보세요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

구운소금
1꼬집 구매
양조간장
2숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
연겨자
약간 구매
설탕
약간 구매
후추
톡톡톡 구매
통깨
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
스텐트레이
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 구운소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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얇게썬소고기는 키친타월로 꾹눌러 핏물을 닦아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

한재미나리는 깨끗이 세척해서 나왔지만, 식초1큰술 넣어 담가둡니다.

미나리 손질법 레시피

새송이버섯은 먹기좋은 크기로 자르고 대파,청양고추 어슷하게 썰어줍니다.

양념을 만들어주세요. 양조간장2숟가락 굴소스1숟가락,다진마늘1숟가락 설탕 한꼬집 연겨자2cm 짜줍니다. 겨자는 소고기의 잡내를 잡아줍니다.

소스볼 , 숟가락

깨끗이 씻은 미나리는 물기를 털어내고, 먹기좋은 크기로 듬성듬성 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

재료준비는 다되었어요. 기름두르고 센불에서 소고기와 버섯넣어 살짝볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

대파와 양념을 넣고, 센불에서 볶아줍니다.

소고기가 익으면 청양고추넣어 휘리릭 볶아주세요.

마지막으로 미나리를 넣고 재빨리 살짝볶아줍니다. 미나리의 아삭함을 살리고, 불을끄고 후추와통깨넣어 마무리합니다. 부족한간은 구운소금넣어주세요.

미나리의 아삭함이 살아있는 소고기미나리볶음 완성입니다.

: 양념은 먼저 만들어두고 소고기볶을때 넣어주세요. 미나리는 마지막에 휘리릭볶아냅니다. 소고기와 미나리는 오래볶으면 질겨지기때문에 가볍게 볶아주세요.

소고기미나리볶음 관련 상품

등록일 : 2024-04-03 수정일 : 2024-04-03

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식탁의 따뜻한 온기를 담아냅니다. https://m.blog.naver.com/cho981213

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#소고기미나리볶음 #미나리볶음 #소고기볶음 #미나리요리 #한재미나리볶음 #초간단요리

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