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다시봄

사골국수

봄철이라서 그런지 입맛도 없고 음식하기도 싫을때 사골곰탕하나만 있으면 뚝딱 사골국수가 그리울때 호르륵 먹고싶어서 만들었답니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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사골국수를 소개합니다.
국수는 소면으로 준비한후 끊는물에 삶아준후 찬물로 여러번 헹구어서 채반에서 물기를 빼서 준비합니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

한우사골곰탕 1봉지를 넣어서 소금으로 간을 맞춘후에 보글보글 끊여주세요.
계란 1개를 지단을 만들어서 준비합니다.

, 프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

예쁜볼에 계란지단을 올려준후 사골육수를 조심해서 조금씩 부어주세요.

면기

검은깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
사골국수가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
여름에는 국수를 삶아서 얼음을 넣어준후 찬물에 헹구어주면 면이 쫄깃쫄깃하답니다. 하지만 아직은 봄이라서 아직 추워요. 찬물에 헹궈주어도 좋답니다.

등록일 : 2024-04-02 수정일 : 2024-04-03

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레시피 작성자About the writer
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