고소하고 아삭한 오이계란샐러드 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,521

상품목록

레몬콩

고소하고 아삭한 오이계란샐러드 만들기

저는 샐러드를 정말 좋아하는데요. 그중에서도 삶은 달걀을 큼직하게 썬 오이와 섞어 먹는걸 참 좋아해요. 그래서 오늘은 간단하게 누구나 맛있게 만들 수 있는 오이계란샐러드 만들기입니다. 한숟갈씩 푹푹 떠서 먹는 맛이 아주 좋아요. 빵이랑 같이 먹어도 좋고 매운 음식 먹을때 곁들여도 좋답니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
오이
1개 구매
스위트콘
6숟갈 구매

[달걀삶을때]

물
1.2L 구매
소금
1숟갈 구매
식초
1숟갈 구매

[마요네즈 소스]

마요네즈
4숟갈 구매
허니머스터드
1숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
후추
2티스푼 구매
맛소금
2꼬집 구매

조리도구

냄비
구매
조리용스푼
구매
건지기채망
구매
믹싱볼
구매
포크
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가장 먼저 조리 시간이 제일 오래걸리는 달걀부터 삶아줄겁니다. 물 1.2L를 냄비에 붓고 소금을 한숟갈 넣어주세요.

냄비 , 조리용스푼

그리고 식초도 한숟갈 넣어줍니다.

그리고 달걀을 네개 넣고 강불에서 끓여줍니다.

강불

물이 팔팔 끓기 시작하면 불을 중불로 줄이고 그때부터 약 15분간 끓여서 꼭 완숙으로 만들어주세요.

중불

15분 후에 삶은 달걀은 바로 건져냅니다.

건지기채망

건져낸 달걀은 곧바로 찬물에 담가 달걀껍질을 식혀주세요.

껍질이 식으면 달걀껍질을 벗겨냅니다.

벗겨내는 과정에서 달걀에 껍질이 붙어 있을 수도 있으니 꼭 깨끗하게 행궈주세요.

깨끗하게 손질한 달걀은 으깨줄건데요. 달걀은 흰자가 탱글해서 일반 숟가락으로 하면 잘 안으깨져요. 그래서 포크를 이용해서 꾹 눌러주면 잘 으깨집니다.

믹싱볼 , 포크

이때 달걀흰자는 식감을 살릴 수 있도록 너무 잘게 으깨진 마세요. 다 으깬 달걀은 식을 수 있도록 잠시 대기할게요.

다음은 오이를 손질할게요. 오이는 가시를 제거하고 양끝을 잘라 깨끗하게 씻어주세요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법 레시피

그리고 이번에는 아삭아삭한 식감이 살 수 있도록 1cm이상 크기로 반달썰기해줍니다. 이런 샐러드는 오이의 식감이 매우 중요해서 꼭 약간 크게 썰어주면 훨씬 식감도 좋고 오이 특유의 상큼함이 샐러드의 느끼함을 잡아줍니다.

다음은 스위트콘인데요. 샐러드에 물기가 최대한 생기지 않도록 스위트콘은 꼭 옥수수만 건져냅니다.

본격적으로 샐러드를 만들어보죠. 썰어둔 오이에 물기를 뺀 스위트콘을 넣어줍니다.

그리고 다진 달걀을 넣어주세요.

다음은 단맛을 올려줄 설탕을 한숟갈 넣어주세요.

그리고 샐러드를 먹을 때 심심하지 않도록 맛소금도 두꼬집 넣어줍니다.

감칠맛을 올려주고 비린맛을 잡아줄 후추도 2티스푼 넣어주세요.

그리고 필수재료인 마요네즈는 4숟갈 넣어줍니다.

마요네즈만 들어가면 쉽게 질리고 물려요. 그래서 허니머스터드도 한숟갈 넣어주세요. 저는 허니를 사용했지만, 단게 싫다면 일반 옐로우 머스터드를 사용하셔도 됩니다.

재료를 다 넣었다면 골고루 섞어주시면 됩니다.

완성~!

: 달걀은 포크로 으깨면 훨씬 편합니다. 오이는 꼭 살짝 큼직하게 썰어주세요.

오이계란샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-03-30 수정일 : 2024-04-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #간단반찬 #간편요리 #주말요리 #손님초대 #주말메뉴 #간단안주 #간단자취 #인기간식 #아이간식

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(25)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

탕수육 맛보장 레시피

1

만두탕수육 만들기 소스만들기 간단해요~!!

핑콩이

4.9(28)
2

탕수육만드는법/ 엄마가 만들어주는 탕수육 나도 요리사~

마리안느40

4.7(26)
3

새콤달콤 탕수육♡

손큰언니

5.0(22)
4

간단한 가지탕수육

봉자바리

5.0(13)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(406)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(217)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(9)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(37)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(82)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(49)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.