맛살 깻잎 전 만드는 법 초간단 깻잎 전 레시피

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맛살 깻잎 전 만드는 법 초간단 깻잎 전 레시피

동생 덕분에 요즘에 저희 집은 깻잎 풍년이랍니다 맛있는 깻잎 전 만들었어요 깻잎은 치매에 좋고 피부 미용에 좋다고 한다지요 많이 많이 드세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

부침가루
2큰술 구매
맛소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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맛살 게란 깻잎 홍고추 다파를 준비해 주세요

깻잎은 식초물에 담가서 흐르는 물에 씻어 물끼를 빼서 반으로 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

5미리 두께로 채썰어 주세요

대파는 하얀 부분을 사용해 주세요 반으로 잘라서 송송 썰어 주세요

홍고추도 반으로 잘라서 송송 썰어 주세요

맛살은 송송 썰어 주세요 반으로 찢어서 송송 썰어 주셔도 된답니다

재료를 볼에 넣고 계란 2개를 넣어 주세요

부침가루 2큰술 후추 톡톡톡 맛소금 한꼬집을 넣어 주세요

수저로 반죽을 해주시거나 일회용 장갑 끼시고 버무려 주시면 골고루 잘 베인답니다

20분 정도 재워 뒀다가 부쳐 주세요

프라이팬에 식용유를 넣고 예열을 해서 한수저씩 떠서 예쁘게 부쳐 주세요

프라이팬 , 뒤집개

한쪽 면이 익었을때 뒤집어 주세요

양쪽으로 뒤집어 가면서 노릇노릇하게 부쳐 주세요

: 반죽이 되직하면 계란 1개를 더 넣어 주세요 깻잎을 많이 넣어 주세요

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등록일 : 2024-03-19 수정일 : 2024-03-20

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#깻잎전 #맛살 #깻잎 #전 #야채전 #깻잎야채전

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