저녁메뉴 추천! 라면만큼 쉬운 집에서 마라탕 끓이기

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저녁메뉴 추천! 라면만큼 쉬운 집에서 마라탕 끓이기

준히 큰 인기를 끌고 있는 핫한 음식! 맵고 얼얼한 중국 탕요리 마라탕을 간단하게 만들어 보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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접시
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냄비
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국자
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대접
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노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 비엔나소세지 손질법

조리순서Steps

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배추, 유부, 어묵, 청경채는 먹기 좋은 크기로 썰고 팽이버섯, 느타리버섯, 숙주도 깨끗하게 손질해 주세요. 비엔나소시지도 칼집을 내주었어요. 마라탕 재료는 집에 있는 자투리 채소를 활용하거나 취향껏 골라서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

버섯 손질법 레시피

냄비에 물 350ml를 부어주고 마라소스 100ml를 넣고 잘 풀어주세요. 마라소스의 양은 제품별 레시피를 참고해 주시고 간을 보고 입맛에 맞게 조금씩 조절해 주세요. 사골곰탕을 넣으셔도 좋아요. 단 물만으로는 마라탕 맛을 낼 순 없어요.

냄비 , 계량스푼

보글보글 끓여주세요.

끓기 시작하면 사골육수 코인을 넣어주세요. 진한 맛을 내기 위해 2개 사용.

준비한 재료들을 하나씩 넣어가면서 끓여주세요. 청경채, 팽이버섯, 숙주는 마지막에.

우삽겸살도 함께 넣고 끓여주세요.

한소끔 바르르 끓으면 청경채, 팽이버섯, 숙주를 넣고 가볍게 더 끓여주세요.

한냄비 가득 취향대로 재료를 넣고 끓이기만 하면 끝~~

이렇게 해서 최종 완성이 된 마라탕. 쉬워도 너무 쉬운 레시피.

국자 , 대접

마라탕 관련 상품

등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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