모짜렐라 치즈 감자채전 만들기 간단한 맥주 안주 감자전

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,306

상품목록

콩설기

모짜렐라 치즈 감자채전 만들기 간단한 맥주 안주 감자전

평소에도 감자전을 참 좋아해요. 원조 감자전인 갈아서 만드는 게 제일 맛있지만 조금 색다르게 만든 감자전은 또 다른 맛을 느낄 수 있어 좋아요.

감자를 얇게 채 썰어 감자채전을 만들어 먹으면 감자 씹히는 맛을 느낄 수 있어 느낌이 다른 감자전이 되는데요.

여기에 모짜렐라 치즈를 섞어 만들면 치즈의 고소함과 짭조름함이 더해져 풍미가 깊은 감자전이 된답니다.

맥주 생각 절로 나죠~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
900g 구매
모짜렐라 치즈
600g 구매
청양고추
1-2개 구매

조리도구

감자칼
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 주세요.

감자칼 , 믹싱볼

껍질을 벗긴 감자는 얇게 채 썰어 줍니다. 칼질에 자신이 있다면 직접 썰어도 좋지만 같은 두께로 썰기 위해선 채칼을 활용하시는 게 좋아요. 두께가 다르면 익는 정도가 달라지기 때문에 식감이 좋지 않아요.

도마 , 조리용나이프 , 채칼

채 썬 감자는 물에 잠시 5분 정도 담가 주었다가 헹궈 전분을 제거해 줍니다. 썰어서 바로 여러 번 헹궈 내주셔도 좋아요.

헹궈 낸 감자채는 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

물기를 제거한 감자채를 볼에 넣고

모짜렐라 치즈를 넣어 골고루 섞어 줍니다. 피자 치즈가 짭조름함이 있어 간을 따로 하지 않아도 괜찮은데요. 짜게 드시는 분들이라면 소금을 살짝 넣으셔도 좋아요. 그리고 매콤함을 살짝 주기 위해 청양고추를 한두 개 다져 넣으시면 더 맛있을 거예요.

식용유를 적당히 두른 팬을 중불로 달궈 준 후 감자채 반죽의 1/3을 올려 주세요.

중불에서 5분 정도 익혀 줍니다. 이때 겉 부분에 흐트러져 있는 감자채들을 모아 모양을 잘 잡아 주시면 좋아요. 감자채가 흐트러지지 않을까 싶지만 모짜렐라 치즈가 녹으면서 감자들끼리 달라붙게 도와준답니다.

5분 후 뒤집어 보면 녹아내린 모짜렐라 치즈가 바닥 부분에 노릇하게 구워져 과자처럼 변한 걸 볼 수 있어요. 이 상태로 다시 5분 구워 줍니다.

만들기도 쉽고 먹기는 더 쉬워요~ ㅎㅎ 감자 900g 이면 너무 많은 거 아니야?라고 처음엔 생각하시겠지만 먹어보면 절대 많지 않다는 점~ 혼자 두 장은 먹을 수 있으니 둘이 먹다 싸울 수도 있습니다.

치즈감자채전 관련 상품

등록일 : 2024-03-16 수정일 : 2024-03-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aspasia2 https://www.youtube.com/channel/UCtSHMhcOocdC448BoHZzfvw 블로그,유튜브 구독

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

타코와사비사랑 2024-04-12 20:26:45

사진은 먹느라 못 찍었어요. 땡초를 조금 썰긴했지만 썰어서 먹으니 피자에 들어있는 피망같은 효과가 나는 것 같았어요. 레시피 올려주신 덕분에 맛있게 잘해먹었어요! 치즈요리라는걸 감안해서 따뜻할 때 후다닥 먹는게 포인트인 것 같아요

쓰으을 2024-04-10 16:20:23

마지막장만 이쁘게ㅋㅋㅋ 치즈가 넉넉해야 이쁘게 부쳐지는거 같이요 맛있어요

톳희 2024-09-19 17:13:07

우와 5점 만점이길래 따라해봤는데 넘 맛나요 소금 후추 간 했어요

댓글 0

#감자채전 #모짜렐라감자채전 #감자전 #간단한감자전 #감자요리 #전요리 #모짜렐라치즈요리 #맥주안주 #야식 #간식

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(912)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(352)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(161)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(138)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(180)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(91)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,018)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(32)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(766)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(217)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(164)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.