[닭가슴살 장조림] 담백하고 짜지 않은 장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

186

상품목록

싱글의한끼

[닭가슴살 장조림] 담백하고 짜지 않은 장조림

안되는 거 알지만,, 네 가슴살 먹고, 내 가슴살 좀 찌우자... feat. CINDY (남의 살로 내 몸 튼튼하게!! ㅎㅎ) 소분해두고 혼자 6회 정도 먹을 분량이에요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[조림 간장]

진간장
90ml 구매
설탕
1tbsp 구매
물엿
1tbsp 구매

조리도구

멀티팟
구매
위생장갑
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
밀폐용기
구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

국물용 육수내기
-물 1L에 잡내 제거용 대파, 다시마, 통후추를 넣고 끓여줍니다.
저는 닭육수를 두었다 칼국수 하려고 물을 조금 넉넉히 넣었어요.

닭 가슴살 삶기
-어느 정도 물이 끓으면 닭 가슴살을 15분 이상 푹 삶아주세요. 맛술도 있으면 1tbsp 넣어주면 좋아요.

닭 가슴살을 먹기좋게 찢어서 준비
-한김 식혀 결대로 먹기 좋게 손으로 찢어줍니다. 저는 성격이 급해 면장갑에 일회용 비닐 장갑을 끼고..ㅎㅎ

볼 , 위생장갑

조림용 간장물 준비하기
-육수는 고기가 잠길 정도로(5~600ml) 적당히 남기고 진간장 90ml, 설탕 1tbsp을 넣어주세요.

간이 잘 배도록 닭가슴살 부터 투입

닭 가슴살에 간이 배면 메추리알과 꽈리고추와 통마늘을 듬뿍 넣어 졸여줍니다.
꽈리고추의 아삭한 식감이 좋으시다면 조금 늦게 넣어주세요.
메추리알 삶기 -> @7024519

가열차게 조려줍니다~!^^

완성되면 소분해서 보관하면 좋아요.

남은 육수는 칼국수용으로 엄지척입니다!
저는 매번 일부러 닭육수를 넉넉하게 끓여 몇 컵씩 남긴답니다 :)

: 남는 닭육수는 칼국수 끓기면 좋아요 ^.~

닭가슴살장조림 관련 상품

등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-04-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

sns

sns

sns

댓글 0

#닭가슴살장조림 #장조림레시피 #닭가슴살요리

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(122)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(71)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(52)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.