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하이디랑

모닝빵 샌드위치 계란 감자샐러드 샌드위치 만들기 아이간식

아이들간식으로 참 좋은 모닝빵 샌드위치 레시피입니다. 감자, 계란 넣어서 맛있게 만들었어요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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모닝빵 샌드위치 만들 재료 준비했어요.
냄비에 식초 1큰술, 소금 1큰술 넣고 계란 6개가 잠기도록 물 붓고 센불에서 끓여주세요.

냄비

센불

팔팔 끓으면 불 끄고 뚜껑 닫아서 12분간 둡니다.
12분 후 계란을 찬물에 5분간 담구어주세요.
완숙으로 잘 삶아진 계란입니다. 계란삶는법 링크 첨부해드려요: @7003676

도마 , 조리용나이프

삶은 계란은 으깨어주세요. 저는 위생장갑 끼고 손으로 으깨었어요.

볼 , 위생장갑

노른자 하나는 토핑용으로 남겨놓아요.
감자는 껍질째 씻은 후 내열그릇에 넣고 전자레인지용 뚜껑 닫아서 8분간 돌려주었어요. 뚜껑 대신 랩으로 쓰운 후 포크로 구멍 뚫어서 돌리셔도 됩니다. 젓가락으로 찔러보니 잘 익었네요. 덜 익었으면 좀더 돌려주세요.

내열그릇 , 전자레인지

뜨거울때 껍질 벗기고 숟가락이나 포크로 으깨어줍니다.

볼 , 포크

피클은 다져줍니다.
볼에 으깬 감자와 계란, 다진 피클 넣고 마요네즈 3큰술, 허니머스타드 1큰술, 파마산치즈 1큰술, 연유 1큰술, 후추 톡톡, 소금 0.5작은술 넣고 잘 버무려줍니다.
모닝빵은 3가지 타입으로 잘랐습니다. 1,2번은 중간에 자르되 끝부분이 붙어있도록 자릅니다. 3번은 중앙에 비스듬히 잘랐습니다. 4번은 윗부분 조금 자른 후 속을 파내었어요.
계란 감자샐러드를 빵 안에 채워놓아주세요.
남겨놓았던 계란노른자는 으깨어줍니다.
으깬 노른자를 묻히고 파슬리가루를 뿌려주니 더 예쁘네요. 고소한 모닝빵 샌드위치 맛있게 만들어 드셔요.

플레이팅접시

팁-주의사항
3가지 타입으로 모닝빵 샌드위치 만들어 보았답니다.

등록일 : 2024-03-12 수정일 : 2024-03-12

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#모닝빵샌드위치#계란감자샐러드#계란감자샌드위치#아이간식
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