아이 반찬 만들기 닭 간장 구이 만드는 법 닭 간장 조림 양념장

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호둘맘

아이 반찬 만들기 닭 간장 구이 만드는 법 닭 간장 조림 양념장

호둘부부가 매콤한 집코바 치킨 만들어 먹던 날 아무래도 아이들은 매워서 못 먹을 것 같더라고요 그래서 절단 정육 1.2kg 짜리 사서 반은 어른들용 집코바치킨 만들어 반은 아이 반찬으로 닭 간장 구이를 만들었답니다. 단짠하게 간장 양념 만들어 떡과 함께 볶아주니 아이뿐 아니라 어른들 입맛에도 잘 맞는 닭 간장 구이가 만들어졌답니다. 그럼 아이 반찬으로 좋고 온 식구 맛있게 먹을 수 있는 닭 간장 구이 만드는 법 닭 간장 조림 양념장 소개해 볼게요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[닭 간장조림 양념장]

간장
3~4T 구매
다진 마늘
2T 구매
맛술
1T 구매
설탕
1T 구매
매실
1T 구매
올리고당
1T 구매
후춧가루
0.3T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
면기
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

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▶ 대파 손질법

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조리순서Steps

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닭 다리 살은 깨끗하게 씻어 물기를 빼줬어요

믹싱볼 , 채반

닭 다리 살 물기가 빠지는 동안 간장 닭볶음 양념장을 만들어줬어요 닭 간장조림 양념장은 간장 3~4, 다진 마늘 2, 맛술 1, 설탕 1, 매실 1, 올리고당 1, 후춧가루 조금 넣어 잘 섞어 줬어요.

면기 , 조리용스푼

대파를 잘게 다져 양념장에 넣어줬어요

함께 볶을 떡국 떡도 잠시 물에 담가줬어요

팬에 기름 넉넉히 두르고 씻어놓은 닭 다리 살을 노릇하게 구워주세요

닭 다리 살이 노릇이 구워지기 시작하면 떡국 떡도 함께 넣어 구워줬어요

닭고기와 떡이 노릇해 질까지 잘 섞어가며 구워주었답니다

닭고기와 떡이 거의 다 익으면 만들어놓은 닭 간장 조림 양념장을 넣어주세요

양념장이 타지 않고 고루 베일 수 있도록 약불에 볶아주세요

닭 간장 조림 양념장의 수분이 모두 졸여질 때까지 볶아줍니다

마무리로 올리고당 한 바퀴 돌리고 통깨 넉넉히 뿌려 마무리해주세요

양념장만 만들면 뚝딱 만들 수 있는 아이 반찬 닭 간장 조림이에요

아이 반찬으로 만들었는데 단짠한맛이 온 가족 먹기 좋은 반찬이었답니다 맥주 안주로 도 너무 좋겠더라고요

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등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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