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슈퍼파워

휴게소 버터감자 만드는법 감자요리 버터요리 간식 겨울간식 편스토랑레시피 간식만들기

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 휴게소 버터감자를 만들어봤어요. 감자는 어떻게 조리해도 맛있지만, 그중에서도 저는 휴게소 감자인 버터 감자를 참 좋아하는 편이에요. 여행 갈 때 휴게소 들러서 꼭 사 먹는 간식인 버터구이 감자! 알감자로 만들어 먹으면 한입에 쏙 들어가 좋지만 나오는 철이 있어 일반 감자보다 구하기가 어렵습니다. 그래서 오늘은 일반 감자로 만들어봤어요. 초보분들도 쉽게 만들어 드실 수 있습니다!! 편스토랑 류수영님 레시피를 참고했습니다. 휴게소 버터구이감자 만드는 법 시작하겠습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
버터
40-45g 구매
물
200ml 구매
소금
1t 구매
설탕
2T 구매
파슬리가루
적당량 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
멀티팬
구매
볼
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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감자 3개를 준비해 껍질을 깐 뒤, 반으로 잘라주세요.

감자 3개

감자칼 , 도마 , 칼

팬에 자른 감자와 물 200ml, 소금 1t 넣고 끓여줍니다.

자른 감자, 물 200ml, 소금 1t

물이 보글보글 끓기 시작하면 중불로 바꿔 뚜껑을 덮고 물이 사라질 때까지 끓여줍니다.

기다리는 동안 버터 40-45g 준비해 주세요.

버터 40-45g

물이 없어지면 준비해놓은 버터를 넣고 노릇해질 때까지 중불에서 구워줍니다.

중불

감자 겉면이 노릇해지면 설탕 2T 넣고 섞어주세요.

설탕 2T

뚜껑을 덮고 약불에서 10분간 구워주세요. 탈 수 있으니 중간에 뚜껑 열어서 뒤집어 주세요!

약불

완성된 감자를 그릇에 옮기고, 기호에 맞게 설탕 또는 파슬리 가루를 뿌려 마무리해 주면!?

기호에 맞게 설탕 또는 파슬리 가루

휴게소 버터감자 완성!!

: 아이들 겨울 간식으로도 좋고, 어른들 맥주 안주로 먹어도 좋을 것 같아요.

버터감자 관련 상품

등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-08

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#감자 #버터 #편스토랑 #간식 #설탕 #소금 #류수영 #휴게소버터구이감자 #버터구이감자 #파슬리가루

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