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다시봄

금어초꽃전

집에서 식용으로 키운 금어초분홍색 꽃으로 찹쌀가루 반죽해서 금어초꽃전을 만들었습니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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금어초꽃전을 소개합니다.
집에서 직접 식용으로 키운 금어초를 흐르는물에 깨끗하게 씻어주세요.

채반

찹쌀가루 100g을 준비한후 물과 소금을 조금씩 넣어가면서 반죽해주세요.

후라이팬에 기름을 약간만 두른후 약불로 예열을 한후 반죽한 찹쌀가루를 동그랗게 펼쳐서 떠주세요.

프라이팬 , 숟가락

숟가락을 이용해서 동그랗게 펼쳐주세요.

금어초를 하나씩 반죽위에 살포시 올려주세요.
앞뒤로 뒤집어가면서 반죽을 익혀주세요.

플레이팅접시

예쁜접시에 하나씩 금어초꽃전을 올려주세요. 금어초꽃전이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
집에서 식용으로 키운 금어초분홍색 꽃으로 찹쌀가루 반죽해서 금어초꽃전은 찹쌀가루 반죽을 부드럽게 한후 숟가락을 이용해서 조금씩 떠 넣어가면서 동그랗게 만들어 주세요.

등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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