Name: 부드럽고 쫄깃한 #쥐포고추장볶음 만드는방법
Total time: 30 min
Ingredients: 쥐포 5장; 고추장 3수저; 다진마늘 1수저; 생강 1스푼; 양조간장 1수저; 매실청 1수저; 올리고당 3수저; 설탕 1/2수저

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청담거사

부드럽고 쫄깃한 #쥐포고추장볶음 만드는방법

부드럽고 쫄깃한 쥐포고추장볶음 만드는방법

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쥐포
5장 구매

[양념]

고추장
3수저 구매
다진마늘
1수저 구매
생강
1스푼 구매
양조간장
1수저 구매
매실청
1수저 구매
올리고당
3수저 구매
설탕
1/2수저 구매

조리도구

프라이팬
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요리집게
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접시
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키친타올
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노하우

조리순서Steps

먼저 기름을 두르고 쥐포를 꾸둘하게 구워주는데요. 끝 부분이 태워져도 가위로 날리면되니 안심하셔도 됩니다.

그리곤 키친타올로 기름 닦아냅니다.

손으로 찢어주면 식감이 더 좋지만 가위로 한입크기로 잘라주세요.

요 정도면 몇끼는 충분하겠죠.

기름에 볶아 쫄깃함은 있겠지만 이젠 부드러움까지 장착해줘야죠~~

맛있게 먹으려면 갖은 양념을 해야합니다. 쥐포 고추장볶음 양념 -고추장 3수저, 다진마늘 1수저, 생강 1스푼, 양조간장 1수저, 매실청 1수저 ,올리고당 3수저 ,설탕 반수저

양념을 잘 섞어 약불로 끓이듯 저어주다 잘라놓은 쥐포를 투하~~ 골고루 볶아 냅니다.

쥐포 볶을땐 중불로 재빠르게 볶아주다 참기름 반수저와 깨소금 반수저, 후추 톡톡~~ 섞어주면

완성

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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