Name: 빨간어묵볶음 황금 레시피 매콤어묵볶음 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 300g; 양파 1개; 간장 1.5T; 올리고당 1.5T; 고춧가루 1T; 깨 적당량; 물 100ml

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매들린

빨간어묵볶음 황금 레시피 매콤어묵볶음 만들기

오늘은 저렴한 어묵을 사용해 쉽게 만드는 어묵 요리를 한 가지를 추천해 드릴게요. 저희 부부가 가장 즐겨먹는 빨간어묵볶음 황금 레시피를 소개합니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
300g 구매
양파
1개 구매
간장
1.5T 구매
올리고당
1.5T 구매
고춧가루
1T 구매
깨
적당량 구매
물
100ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

양파를 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵도 적당한 크기로 잘라주세요.

팬에 기름을 두르고 어묵과 양파를 한 번에 넣고 양파가 숨이 죽을 때까지 약불로 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

약불

양파가 숨이 죽으면 간장 1.5T, 올리고당 1.5T, 물 50ml를 넣고 어묵이 말랑말랑해질 때까지 중불로 볶아주세요.

중불

물을 넣으면 팬의 온도가 내려가기 때문에 중불로 세기를 올려주는 거예요.

어묵이 말랑말랑해지고 물이 없어지면 고춧가루 1T를 넣고 섞어주세요.

고춧가루가 다 섞이면 물 50ml를 넣고 중불로 볶아주세요.

중불

고춧가루는 쉽게 타기 때문에 마지막에 넣어서 볶는 것을 추천드려요.
그리고 불 조절이 힘드시다면 저희처럼 물을 한 번 더 넣어주세요.

오른쪽 사진처럼 물이 거의 없어지면 완성!

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

#어묵볶음레시피 #어묵조림레시피 #빨간어묵볶음 #매콤어묵볶음

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