염장모듬해초로 해초무침 만들기(feat. 고추장 양념장)

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염장모듬해초로 해초무침 만들기(feat. 고추장 양념장)

집에 오랫동안 보관중이던 염장 모듬해초가 있었는데요. 오늘은 이 해초를 처리할겸 해초무침을 만들어 봤어요. 고추장 양념장으로 입맛을 살리는 요리입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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염장모듬해초는 물에 담가서 15분 정도 짠기를 빼주세요. 살짝 미지근한 물에 담그면 좋아요.

15분이 지나고 체에 거른 후 염장모듬해초를 깨끗하게 씻어 주세요. 그리고 물기를 빼주세요.

볼에 설탕 0.5T, 고추장 0.5T, 다진마늘 1/3T, 식초 1T, 들기름 0.5T를 넣고 후춧가루를 조금 뿌린 후 통깨 약 0.5T를 넣어 주세요. 그리고 고추장 양념장을 골고루 잘 섞어 주세요.

고추장양념장에 짠기를 뺀 염장모듬해초를 넣고 골고루 잘 섞어 주세요.

위생장갑 , 요리스푼

매콤새콤달콤한 맛이 매력적인 해초무침 완성이에요.

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등록일 : 2024-02-28 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#해초무침 #고추장양념장 #염장모듬해초

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