Name: 두부깻잎전 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 깻잎 8장; 계란 1개; 부침가루 1스푼; 소금 약간; 올리브유 3스푼

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995

요리하는쮸네

두부깻잎전 만들기

향긋한 두부깻잎전 만들기 알려드릴게요 : )

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
깻잎
8장 구매
계란
1개 구매
부침가루
1스푼 구매
소금
약간 구매
올리브유
3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
스텐트레이
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

두부는 8등분 해서 키친타월로 물기를 제거한 뒤 소금을 골고루 솔솔 뿌려주세요.

도마 , 조리용나이프

계란은 소금 2꼬집을 넣어 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 요리스푼

깻잎은 뒷면에 부침가루를 묻혀서 톡톡 털어주세요.

스텐트레이

깻잎 뒷면에 두부를 올리고 반으로 접어주세요.

계란물도 골고루 입혀주시고요.

팬에 올리브유 3스푼을 두르고 중불에 노릇노릇하게 구워주세요.

프라이팬

올리브유가 없으면 들기름을 사용하셔도 돼요.

앞뒤로 노릇노릇하게 구워 마무리하면 완성이에요.

뒤집개

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등록일 : 2024-02-26 수정일 : 2024-02-27

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#두부깻잎전 #두부전

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