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요리하는쮸네

참치 무조림 레시피

고등어 무조림 부럽지 않은 밥도둑 반찬 참치 무조림 레시피 알려드릴게요 : )
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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무를 반으로 자른 다음 적당한 두께로 썰어주세요. 너무 두껍게 썰면 익는 데 오래 걸리므로 적당한 두께로 썰어주는 것이 좋답니다.

도마 , 조리용나이프

대파와 청양고추, 홍고추도 송송 썰어주세요.
냄비에 무와 물 800ml를 넣어주세요.

냄비

설탕 1스푼, 고춧가루 3스푼, 진간장 5스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.
양념을 골고루 풀어준 뒤 센 불에 끓여주세요. 센 불에 끓으면 중불로 줄이고 20분 동안 끓여서 무를 충분히 익혀주면 된답니다.
무가 알맞게 익으면 기름을 제거한 참치를 넣어주세요.
양념과 잘 어우러질 수 있게 섞어준 뒤 중약 불로 10분 더 끓여주세요~* 무가 덜 익었거나 국물이 부족하면 물을 보충해서 더 끓여주고 간이 부족하면 설탕, 진간장을 더해 입맛에 맞게 맞추시면 된답니다.
대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 가볍게 뒤적여준 뒤 한소끔 더 끓여주세요.
불을 끄고 들기름 2스푼을 넣어 풍미를 더한 뒤 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요 ^^~

등록일 : 2024-02-22 수정일 : 2024-02-22

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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