건갈치조림

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날씬한펭귄

건갈치조림

재래시장에서 건갈치두마리 사왔어요 일반 생선도 맛있지만 말린생선도 쫀득하니 맛있잖아요~! 조림해봅시다 맛있게!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건갈치
2마리 구매
물
1종지 구매

[양념]

후추
약간 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진대파
1큰술 구매
고추가루
1숟갈 구매
고추장
2숟갈 구매
국간장
2숟갈 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
접시볼
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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갈치는 두마리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주시고

도마 , 조리용나이프

왼쪽부터 후추,설탕,고추가루, 국간장, 물과 둥근접시에 담긴 다진파, 고추장, 다진마늘을

접시에 넣어서 양념장이 만들어지면

소스볼 , 요리스푼

먼저 냄비에 갈치깔고 양념장을 위에 부어서

졸여줄거예요 끓기시작하면 중약불에서 3분정도 가끔 양념장을 갈치에 뭍혀주세요

요리가 끝나면 접시에 담아 다진대파와 통깨 약간을 들기름을 토핑하면 된답니다 ~

건갈치조림 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-21

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

댓글 0

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