초간단 상추무침 상추겉절이 황금레시피

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하이디랑

초간단 상추무침 상추겉절이 황금레시피

초간단하게 만드는 상추겉절이 레시피입니다. 즉석에서 무쳐서 바로 먹어야 더 맛있어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
200g 구매

[양념]

홍고추
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
0.5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

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노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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꽃상추 200g 준비했어요. 로메인상추로 만드셔도 참 좋아요.

상추는 흐르는 물에서 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

홍고추는 송송 썰고 마늘은 다져주어요.

도마 , 조리용나이프

참깨는 곱게 빻아야 더 고소합니다.

볼에 송송썬홍고추 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 매실청 2큰술, 진간장 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 고추장 0.5큰술, 참깨 2큰술 넣고 잘 섞어주세요.

Step 5의 양념장 위에 상추 넣고 살살 버무려주세요.

완성되었어요.

상추무침은 금방 숨이 죽으므로 무쳐서 바로 드시면 더 맛있어요.

플레이팅접시

: 양념장을 만들어서 잘 섞은 후 상추 넣고 살살 무쳐주어야 풋내가 나지않아요.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-02-20 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#상추겉절이 #상추무침 #반찬 #밑반찬 #상추요리

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