무생채 만드는 법 소금에 절이지 않는 무생채 레시피

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뚜루

무생채 만드는 법 소금에 절이지 않는 무생채 레시피

소금에 절이지 않고 만드는 간단한 무생채, 만들어두면 밥반찬으로 좋고 비빔밥도 해먹기 좋은 메뉴죠! 쉽게 만드는 무생채 레시피 알려드릴게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 1300g
1개 구매
고춧가루
7큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
멸치액젓
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
가는소금
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
깨소금
2큰술 구매
참기름
3큰술 구매

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도마
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▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요

얇게 채썰어주세요. 채칼을 사용하셔도 좋습니다

도마 , 조리용나이프

볼에 담아주세요

먼저 고춧가루를 7큰술 넣어 무에 색깔부터 입혀주세요

색이 잘 입혀질 수 있도록 10분정도 두세요

다진마늘 2큰술, 멸치액젓 4큰술, 설탕 2큰술, 가는소금 1큰술, 매실액 1큰술 넣어 가볍게 무쳐주세요. 이때 소금은 2/3정도먼저 넣고 입맛에 맞춰 조절해주세요

통깨 2큰술 넣어주세요

참기름 3큰술정도 넣고 가볍에 섞어주세요

소금에 절이지 않아도 아삭하니 맛있는 무생채 완성입니다

: 무의 양이 많다보니 고춧가루의 양도 많아지는데요, 고춧가루는 처음부터 많이 넣지 말고 조금씩 넣어가며 무생채의 색깔을 보고 양을 조절해 주세요 :)

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등록일 : 2024-02-19 수정일 : 2024-02-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

2024-03-10 16:16:57

ㅠㅠ사진속이는 맛있어보이는되점아직도부족해요 다음에다시보고도전해볼게요

우주금손 2024-02-29 13:56:12

레시피대로 따라 해봤는데 대성공입니다~ 아주 맛나요~!

댓글 0

#무생채 #무생채만들기 #무김치 #간단무생채 #소금에절이지않는무생채 #비빔밥재료

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